Пуер Імператора, шу пуер високої якості 250 г/уп

Пуер Імператора 250 г - елітний шу з Юньнані, темний настій, каштан і какао.

Імператорський шу з Юньнані з високою часткою бруньок - щільний темно-коньячний настій, шовковиста текстура, шляхетний профіль без зайвої «землистості». Тепла деревність, каштан, какао і довгий солодкуватий фінал.

Шу - це про спокій і глибину. У «Пуері Імператора» відчутний ручний добір верхніх бруньок - вони дарують медову м’якість і чистоту смаку. Напій розкривається хвилями: спершу тепле дерево, далі смажений каштан і какао-боби, у післясмаку - сухофруктова солодкість.
Щоб швидко відчути різницю між шу та шен, прочитайте статтю «Шен і Шу пуер: відмінності, ефекти, заварювання і зберігання»: https://coffeeculture.com.ua/a510380-shen-shu-puer.html

Аромат і смак - як змінюється чашка
1-й пролив: тепла деревність - легка карамель - сухофрукти.
2-3-й: каштан - горіх - какао - оксамитова маслянистість.
4-й і далі: виразніша солодкість - тонка пряність.

Чому «Імператорський»

• Більше бруньок - шовковистий настій і шляхетна солодкість

• Рівномірна постферментація - стабільний смак у кожному проливі

• Вдала «навчальна» чашка - чітко чути базові ноти шу

Як заварювати розсипний шу

• 3-5 г на 200-250 мл, вода 90-95°C

• «Пробудження» - швидко обполоснути й злити

• 1-й пролив 40-60 с - далі 4-6 проливів, час збільшуйте

• Гунфу: 15-20 с на старт - до 6-8 проливів

• Хочете насиченіше - 6-7 г або довше перший пролив

З чим смакувати
Чорний шоколад 70-85 %, мигдаль, витримані сири, тарт татен, запечені груші.

Для кого

• Новачкам у шу - чистий, зрозумілий профіль без різкої «землистості»

• Знавірам - щоденна благородна чаша з імператорським м’яким тілом

• У подарунок - статусно і без ризику «переброджених» тонів

Характеристики

• Тип: шу пуер, розсипний

• Сировина: бруньки та верхні листки старих дерев

• Вага: 250 г

• Настій: темно-коньячний, щільно-оксамитовий

• Походження: Юньнань, Китай

Категорія пуеру
https://coffeeculture.com.ua/ua/g139029547-puer-chaj