Кава "Робуста Уганда" робуста в зернах ТМ Амадео 1 кг

Робуста Уганда 1 кг - супер-міцний еспресо з щільним тілом і тривкою кремою.

Короткий опис. 100% угандійська робуста з високим вмістом кофеїну, щільним тілом і стійкою кремою. У чашці - темний шоколад, какао, легкі деревно-пряні ноти. Аромат стриманий, смак міцний і прямий, кислотність мінімальна. Ідеальна для еспресо, турки й гейзера - соло або для підсилення блендів.

Профіль смаку

• Аромат: какао, карамель, деревні відтінки
• Смак: темний шоколад - горіх - легка гірчинка
• Післясмак: сухий шоколадно-горіховий - тривалий
• Крема: густа й тривка

Як приготувати смачно

• Еспресо: 18-19 г на 36-40 г за 25-30 с - потужний шот з мінімальною кислотністю
• Мока/гейзер: середній помел, вода до клапана - підкреслює шоколад і горіх
• Турка: 1:10, повільний прогрів - густа текстура і пряний профіль
• У блендах: 10-40% робусти - більше міцності, тіла та стабільної креми

Склад і формат

• 100% Robusta - Uganda
• Ароматизована лінійка Amadeo
• Пакування 1 кг з клапаном свіжості

Поради. Для молочних напоїв робіть помел трохи грубшим - смак чистіший, менше зайвої гіркоти. Зберігайте пакет щільно закритим, подалі від спецій і вологи.