Кава в зернах ONE LOVE Indonesia Frinsa Edun filter 250 г

ONE LOVE Frinsa Edun - насичений фільтр з амаретто, какао та сицілійським апельсином.

Натуральна Індонезія з West Java під фільтр. У чашці амаретто - какао - сицілійський апельсин, тіло шовковисте, післясмак довгий і чистий. SCA 87 - яскраво, солодко і дуже ароматно у V60, Kalita та AeroPress.

Походження та обробка

• Країна: Індонезія
• Регіон: West Java
• Лот: Frinsa Edun
• Варієтали: Ateng Super - Bourbon - R88
• Обробка: Натуральна - концентрована солодкість і фруктовість
• Рік урожаю: 2024
• Оцінка SCA: 87
• Основний смак: цитрусовий

Смаковий профіль

• Аромат: апельсинова цедра - мигдальна паста - какао
• Смак: амаретто - какао - сицілійський апельсин
• Тіло: середнє - шовковисте
• Післясмак: карамель - какао - цитрус

Як заварити смачно - фільтр

• V60: 1:16 - 18 г на 288 мл - 2:45-3:00 - вода 92-94°C - баланс солодкості і цитрусу
• Kalita Wave: 1:15.5 - 20 г на 310 мл - 3:00-3:15 - чистіше какао та амаретто
• AeroPress: 15 г - 220 мл - 1:45 інверт - вода 90-92°C - шоколадно-горіховий акцент
• Порада: м’яка вода TDS 70-120 ppm підсилює прозорість смаку

Обсмаження та формат

• Профіль: filter oriented - розкривається у будь-якому пуровері
• Формати: 250 г та 1 кг - клапан свіжості

Про бренд. ONE LOVE обсмажують каву в технологічному цеху в Unit.City і діляться результатом у 6 кафе - 6 різних світів смаку. Кожна партія свіжа і налаштована під профіль зерна.