Шоколад темний Еквадор какао-крупкою, настояною на віскі Volgger 75% 60г, Karuna chocolate

Karuna chocolate темний шоколад Еквадор какао-крупкою, настояною на віскі Volgger 75%, 60г

Шоколад темний Еквадор з какао-крупкою, настоєною на віскі Volgger 75% 60 г, Karuna Chocolate - органічний ремісничий шоколад для справжніх гурманів. Для цієї плитки використовують какао сорту Nacional Arriba з тропічного лісу Мачу-Чіндаль у регіоні Есмеральдас (Еквадор). Урожай збирають вручну, ферментують і сушать на місці, а контроль якості та експорту забезпечує компанія Original Beans.

Родзинка рецепта - какао-крупка, попередньо вимочена у віскі Volgger. Цей віскі дистилюють у долині Ріднаун (Південний Тіроль) із джерельної води, місцевої кукурудзи та ячменю. Після настоювання какао-крупку ретельно висушують і додають у шоколад, створюючи характерну текстуру та пряно-солодовий аромат.

Смаковий профіль:

• насичений, але м’який смак темного шоколаду (75% какао)

• теплі ноти віскі, солоду та деревини

• відтінки сухофруктів, горіхів і патоки

• довгий шляхетний післясмак з легкою пікантністю

Плитка відзначена срібною нагородою Academy of Chocolate Awards 2021, що підтверджує її преміальний статус.

Бренд Karuna Chocolate (Південний Тіроль, Італія) працює у форматі bean-to-bar: від відбору фермерських какао-бобів і обсмаження до коншування та ручного формування кожної плитки. Використовуються лише органічні інгредієнти й екологічна упаковка без пластику.

Склад: какао-боби*, нерафінований тростинний цукор*, какао-крупка*, какао-масло*, віскі (3,2%)
*з контрольованого органічного землеробства

Вміст какао-продуктів: не менше 75%

Харчова цінність на 100 г:
Енергетична цінність: 2125 кДж / 538 ккал
Жири: 42,5 г (з них насичені 24,5 г)
Вуглеводи: 42 г (з них цукри 25 г)
Клітковина: 6,8 г
Білки: 8 г
Сіль: 0,02 г

Може містити сліди горіхів. Містить інгредієнт на основі алкоголю (віскі), не рекомендовано дітям та людям, які уникають алкогольних продуктів.