Перу Аньяс Блу Yellow Place кава в зернах під еспресо 250 г
700 ₴
- Готово до відправки
Кава в зернах Yellow Place Перу Аньяс Блу мита еспресо 250 г або 1 кг
Перу Аньяс Блу від Yellow Place - свіжообсмажена зернова кава під еспресо, яку люблять за баланс і “правильний” щоденний смак. Профіль гармонійний: на старті відчувається легка свіжість аличі, далі розкривається фундук, а у фіналі залишається солодка карамель, що робить післясмак теплим і округлим. Це еспресо, яке легко п’ється і без молока, і в молочних напоях - без різкої кислотності та без важкості.
Лот походить із Перу, регіон Кахамарка, провінція Хайен, висоти 1400-1800 м. Мита обробка дає чисту структуру смаку. Ягоди проходять депульпацію, аеробну ферментацію, миття, сортування за щільністю та сушіння на патіо - тому чашка виходить акуратною та стабільною.
«Añas Blues» виробляється кооперативом фермерів у Кахамарці. Об’єднання засноване у 2016 році й налічує 264 виробники, підтримує сім’ї фермерів та принципи екологічної відповідальності. Yellow Place обсмажує каву у власній ростерії, тож ви отримуєте смак, який задумано саме під домашнє еспресо.
Походження та параметри:
-
країна: Перу
-
регіон: Кахамарка, Хайен
-
висота: 1400-1800 м
-
різновиди: Катімор, Катурра, Типика
-
обробка: мита
-
обсмаження: під еспресо
-
оцінка: 84
-
бренд: Yellow Place
Смак та відчуття в чашці:
-
дескриптори: алича, фундук, карамель
-
кислотність: м’яка, фруктова
-
солодкість: середня, карамельна
-
тіло: середнє, гладке
-
післясмак: горіхово-карамельний
Як готувати (еспресо):
-
18 г in - 36 г out
-
25-30 сек
-
92-93°C
У молоці: чудово працює в капучино та лате - карамель і фундук стають ще більш вершковими.
З чим поєднувати:
-
десерти з горіхами та карамеллю, печиво, круасани
-
темний шоколад, праліне
-
як “ранкове еспресо” та кава на кожен день
Кому ідеально підійде:
-
тим, хто шукає збалансовану зернову каву під еспресо без різких крайнощів
-
поціновувачам горіхово-карамельних профілів з легкою фруктовою нотою
-
для дому, офісу, кавомашини та гейзерної кавоварки
Алергени: відсутні.
Фасування: 250 г або 1 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Yellow Place |
| Країна виробник | Перу |
| Вид кави | Арабіка, Зернова |
| Форма випуску | Зерновий |
| Ароматизатор | Ні |
| Тип упаковки | Дой пак |
| Кількість в упаковці | 1 шт. |
| Вага | 250 г |
| Міцність кави | М'який |
| Користувацькі характеристики | |
| Обробка | Мита |
| Обсмаження | Еспресо |
| Країна/Регіон | Регіон: Кахамарка, Хайєн |
- Ціна: 700 ₴
- Спосіб упаковки: Уся інформація щодо технічних характеристик, комплектації, країни виробництва та зовнішнього вигляду товару має виключно ознайомчий характер і базується на актуальних даних, наданих виробником.
