Матча Organic Natsume Yamacho ceremonial high class, 30 г (Японія)

Матча Organic Natsume Yamacho японська ceremonial органічна (Uji Kyoto) 30 г

Organic Natsume Matcha від Yamacho - це матча ceremonial high class з легендарного регіону Uji (Кіото), де культура зеленого чаю відточувалася століттями. Ця матча створена для тих, хто цінує автентичність і чистоту: без добавок, з яскравим природним кольором і тим самим “оксамитовим” профілем, за який люблять високий клас.

Лист проходить ретельний відбір, далі тенча обробляють і перемелюють на кам’яних жорнах - такий помел дає шовковисту текстуру без “піску” та робить смак рівним. У чашці матча розкривається глибоким солодкувато-умамі характером: м’яка вершковість, зелена свіжість і делікатна солодкість у післясмаку. Це той рівень, який приємно пити просто з водою.

Виробник також додає цінності. Yamacho (Suzuki Chojyu Shoten Co., Ltd.) - компанія з понад столітньою історією та філософією “вікового вдосконалення”: вони зберігають традиції й водночас застосовують сучасні підходи до аналізу якості та смаку, щоб кожна партія була стабільною.

Смак та аромат:

• смак: солодкувато-умамі, м’який, без різкої гіркоти

• аромат: свіжий зелений, чистий

• текстура: шовковиста, дрібнодисперсна

• колір: яскравий зелений

Походження та особливості:

• країна/регіон: Японія, Uji (Kyoto)

• виробник: Yamacho / Suzuki Chojyu Shoten Co., Ltd.

• клас: ceremonial high class

• помел: кам’яні жорна

• сертифікати: Organic (JAS), HALAL, Vegan, Gluten-Free

• упаковка: металева банка

• вага: 30 г

• термін придатності: 365 днів

Як приготувати (класика усутя):

• 2 г матчи на 70-80 мл води

• вода 75-80°C

• просіяти порошок і збити вінчиком 15-20 секунд до ніжної піни

Матча-лате:

• 2 г матчи + 30-50 мл води 75-80°C, збити

• додати 150-200 мл теплого молока або рослинного напою

З чим поєднувати:

• білий шоколад, ванільні та цитрусові десерти

• сніданки, йогурт, гранола

• як “чиста енергія” замість кави

Алергени: відсутні (100% чай).
Зберігання: щільно закривати банку, тримати в сухому прохолодному місці, подалі від світла та запахів.