Кава в зернах LOUMI Colombia El Diviso Ombligon еспресо 250 г

Кава в зернах LOUMI Colombia El Diviso Ombligon natural під еспресо 250 г

LOUMI Colombia El Diviso Ombligon - це свіжеобсмажена спешелті кава в зернах під еспресо з натуральною обробкою, створена для тих, хто любить ніжні “парфумні” профілі в чашці. Тут немає важкості - навпаки, смак м’який і багатошаровий: в ароматі відчувається фіалка, у центрі смаку - вершкова солодкість, а фініш переходить у стиглу полуницю. Еспресо виходить делікатним, але виразним: що уважніше смакуєш, то більше відтінків знаходиш.

El Diviso - впізнаване ім’я серед колумбійських лотів, які часто дають яскраві й дуже ароматні чашки. А рідкісна різновидність Ombligon додає характеру: вона вміє давати квітково-ягідну “висоту” і відчуття десертної ніжності навіть у короткому еспресо.

Натуральна обробка (natural) підсилює солодкість і ягідність: ягода сушиться разом із м’якоттю, тож зерно набирає більше фруктових відтінків. У цій версії LOUMI тримає баланс, щоб полуниця й квіти звучали чисто, а вершкова нота округлювала тіло та післясмак.

Як готувати (під еспресо):

• базовий рецепт: 18 г у кошик - 36-40 г на виході за 25-30 секунд, 92-94°C
• хочете більше полуниці: вихід 1:2-1:2,2 і трохи вища температура (94°C)
• хочете більше фіалки й “кремовості”: зробіть коротше (1:1,8) і 91-92°C

Також підходить:

• американо (квіти й ягоди розкриваються об’ємніше)
• молочні напої (капучино/лате) - вершкова нота в зерні гарно “тримає” молоко, але смак лишається делікатним

З чим поєднувати:

• полуничні десерти, чізкейк, панна-котта
• ванільне печиво, бісквіт
• темний шоколад з ягодами

Кому підійде:

• поціновувачам ягідно-квіткового еспресо
• тим, хто шукає м’який солодкий профіль без грубої гіркоти
• для “особливої” кави вдома або в кав’ярні

Алергени: не містить. Можлива індивідуальна чутливість до кофеїну.

Характеристики:

• бренд: LOUMI
• країна: Colombia
• лот: El Diviso
• різновидність: Ombligon
• обробка: natural
• обсмаження: під еспресо
• дескриптори: фіалка, вершки, полуниця
• формат: кава в зернах, 250 г