Зелений чай Молочний улун Тайвань Най Сян Цзинь Сюань, Teahouse №027, 50 г

Зелений чай Молочний улун Тайвань Teahouse №027, 50 г

Teahouse Молочний улун Тайвань №027 - це елітний тайванський улун specialty категорії, створений для тих, хто цінує м'який смак, чисту вершковість і красиву глибину аромату без грубої терпкості. Цей сорт відомий на батьківщині як Най Сян Цзінь Сюань - "вогняна квітка з молочним ароматом". У версії Teahouse це саме той молочний улун, який шукають поціновувачі: делікатний, свіжий, шляхетний, із тонким балансом між природною солодкістю чайного листа й акуратною молочною ароматикою.

Головна цінність цього чаю - у його походженні та характері. Молочний улун зібраний і оброблений на Тайвані, де світлі улуни вважаються еталоном чистоти, м'якості та високої чайної майстерності. В основі - сорт Цзінь Сюань, який сам по собі відомий здатністю давати делікатний вершково-молочний відтінок. Додаткова ароматизація тут не перевантажує профіль, а лише підкреслює природну солодкість і округлість смаку. Тому в чашці ви отримуєте не різкий десертний ароматизатор, а тонкий і дорогий за відчуттям чай із молочно-квітковим характером.

У сухому вигляді лист скручений у щільні темно-зелені кульки - класична форма для світлих тайванських улунів. Під час заварювання вони поступово розкриваються у великі цілі листки, що одразу говорить про хорошу якість сировини. Настій виходить світло-золотистим, майже прозорим, із легким зеленкуватим відтінком. Уже за зовнішнім виглядом чай справляє враження чистого, акуратного й статусного specialty tea.

У смаку Teahouse Молочний улун Тайвань №027 розкривається дуже м'яко й гармонійно. Спочатку відчувається свіжість листа й чистого весняного повітря, далі з'являються квіткові відтінки, вершкова ніжність і легка солодкість. У профілі можна вловити ноти молока, вершків, білих квітів і стиглого абрикоса. Напій виходить гладким, округлим, трохи маслянистим і зовсім позбавленим різкої гіркоти чи терпкості. Саме тому цей улун особливо подобається тим, хто шукає м'який чай на щодень, красивий тайванський улун для знайомства з категорією specialty tea або елегантний подарунок.

Цей чай добре підходить як для класичного гарячого заварювання, так і для холодного способу. Він освіжає, м'яко тонізує і допомагає переключитися на спокійніший внутрішній ритм. Молочний улун Тайвань доречний зранку, протягом робочого дня і в моменти, коли хочеться зробити паузу без перевантаження смаком. Його приємно пити окремо, без солодощів, але він також добре поєднується з легким печивом, ніжними вершковими десертами, мигдальною випічкою та фруктами з м'якою солодкістю.

Для заварювання рекомендуємо використовувати 3 г чаю на 250 мл води температурою 85-90°C. У класичному форматі достатньо близько 3 хвилин. Якщо заварювати проливами, краще починати приблизно з 20 секунд і поступово збільшувати час кожного наступного проливу. Цей улун красиво розкривається в гайвані, скляному чайнику або порцеляновому посуді, де можна спостерігати, як щільні кульки розгортаються у великі цілі листки.

Teahouse Молочний улун Тайвань №027 підійде тим, хто шукає елітний тайванський улун, specialty tea з молочним ароматом, м'який вершковий чай без грубої терпкості, чай для проливів або красивий улун для подарунка й домашнього чайного ритуалу.

Характеристики

• Тип чаю: улун, specialty tea
• Назва сорту: Молочний улун Тайвань, Най Сян Цзінь Сюань
• Формат: листовий, скручений у кульки
• Основа: купаж
• Країна походження: Тайвань
• Категорія: елітний чай
• Призначення: для проливів, для холодного заварювання
• Смак: вершковий, квітково-молочний, м'який, з нотами абрикоса
• Аромат: свіже листя, весняне повітря, білі квіти, делікатні молочні ноти
• Колір настою: світло-золотистий, майже прозорий
• Властивості: освіжає, тонізує
• Рекомендації щодо заварювання: 3 г на 250 мл води
• Температура води: 85-90°C
• Час заварювання: близько 3 хвилин
• Час першого проливу: від 20 секунд
• Вага: 50 г