Ходзіча зелений обсмажений чай (Hojicha коричневий) №120 Teahouse, 75 г

Teahouse Ходзіча №120, зелений обсмажений чай Hojicha, 75 г

Teahouse Ходзіча №120 - це японський обсмажений зелений чай із м'яким, теплим і дуже затишним характером. На відміну від класичних зелених чаїв, тут на перший план виходять не трав'яниста свіжість і терпкість, а горіхово-карамельні ноти, відтінки підсмаженого хліба, солоду та солодкої випічки. Це чай для спокійного ритму, вечірніх пауз і моментів, коли хочеться не різкого тонусу, а м'якого тепла й внутрішнього комфорту.

Ходзіча залишається зеленим чаєм за способом виробництва. Після збору чайний лист спочатку пропарюють, щоб зупинити окиснення і зберегти зелену природу сировини, а вже потім обсмажують за високої температури. Саме це обсмажування повністю змінює профіль напою: листя стає коричневим, аромат - глибоким і теплим, а смак - м'якшим, округлішим і спокійнішим. Завдяки такій обробці в чаї знижується вміст кофеїну й танінів, тому Hojicha особливо цінують за делікатний характер і майже повну відсутність грубої гіркоти.

У смаку Teahouse Ходзіча №120 розкриваються ноти горіхів, карамелі, солоду, підсмаженого хліба та солодкої випічки. Також можна вловити легкі відтінки какао, деревного диму й обсмаженого зерна. Настій виходить прозорим, від світло-бурштинового до м'яко-каштанового. Аромат теплий, спокійний, з асоціаціями карамелізованих горіхів, запеченої скоринки та затишної домашньої випічки. Такий чай особливо подобається тим, хто хоче спробувати японський чай із м'якшим і гастрономічнішим профілем.

Teahouse Ходзіча №120 добре підходить для вечірнього чаювання, спокійного відпочинку, домашнього ритуалу та щоденного вживання. Він м'яко розслабляє, не перевантажує смак і сприймається дуже комфортно навіть тими, хто зазвичай не любить зелені чаї за трав'янистість або виражену терпкість. Завдяки низькому вмісту кофеїну цей сорт особливо доречний у другій половині дня.

Для заварювання рекомендуємо використовувати 3-5 г чаю на 150 мл води температурою 80-90°C. Перший пролив - близько 30 секунд, другий і третій - 45-60 секунд. Ходзіча добре розкривається в гайвані, невеликому чайнику або звичайній чашці з ситечком. Також цей чай підходить для холодного заварювання, якщо хочеться отримати м'який, освіжальний і незвичний смак.

Teahouse Ходзіча №120 - вдалий вибір для тих, хто шукає японський чай із низьким вмістом кофеїну, м'який обсмажений зелений чай на вечір, чай із горіхово-карамельним профілем або затишний повсякденний сорт без різкої терпкості.

Характеристики

• Тип чаю: зелений чай
• Назва: Ходзіча Hojicha №120
• Формат: листовий, обсмажений
• Основа: без добавок
• Країна походження: Японія
• Призначення: для настоювання
• Смак: горіховий, карамельний, м'який, освіжальний, солодовий, хлібний, солодкої випічки
• Аромат: теплий, горіхово-карамельний, з легкими деревними й димними нотами
• Колір настою: від світло-бурштинового до м'яко-каштанового
• Особливості обробки: лист спочатку пропарюють для зупинки окиснення, потім обсмажують
• Властивості: низький вміст кофеїну, підходить для холодного заварювання, заспокоює, на щодень
• Рекомендації щодо заварювання: 3-5 г на 150 мл води
• Температура води: 80-90°C
• Час заварювання: 30 секунд перший пролив, 45-60 секунд другий і третій
• Посуд: гайвань, маленький чайник, чашка з ситечком
• Вага: 75 г