Чай Женьшень улун №209 Teahouse, 250 г

Женьшень улун Teahouse 250 г - китайський улун із женьшенем та солодким пряним смаком

Женьшень улун Teahouse 250 г - це незвичайний китайський улун на основі Тегуаньіню з Аньсі, поєднаний із порошком кореня женьшеню. Це чай із дуже впізнаваним характером: солодкуватий, пряний, щільний, м'яко тонізувальний і водночас досить делікатний у смаку. Його легко впізнати як за зовнішнім виглядом, так і за післясмаком - у ньому є той самий особливий женьшеневий акцент, який або закохує з першого знайомства, або надовго запам'ятовується як щось зовсім не схоже на класичний улун.

У сухому вигляді Женьшень улун виглядає дуже характерно: чайне листя, вкрите женьшеневим порошком, скручене в щільні сіро-смарагдові гранули, схожі на маленькі камінці. Саме така форма є однією з візитівок цього чаю. Під час заварювання гранули поступово розкриваються, а настій набуває світло-жовто-зеленого або світло-смарагдового кольору. Це чай, який красиво виглядає в прозорому посуді й особливо добре розкривається в проливах.

У смаку Женьшень улун Teahouse 250 г поєднує солодкість женьшеню, легку пікантність, ноти трав, меду, фісташки та довгий солодкувато-пряний післясмак. У перших проливах женьшень звучить найяскравіше - саме тоді найбільше відчувається його солодкуватий, обволікаючий і трохи пряний характер. Далі смак стає глибшим, починають виразніше проявлятися власне улунні ноти, легка терпкість листа та свіжа трав'яниста кислинка. Саме в цій динаміці і полягає головна краса цього чаю.

Аромат у Женьшень улуну дуже багатошаровий. У ньому можна відчути легку квітковість, відтінки свіжих какао-бобів, кориці, османтусу та солодко-пряний женьшеневий фон. При цьому чай не варто зберігати поруч зі спеціями або сильнопахучими продуктами, адже улун легко вбирає сторонні запахи. Якщо зберігати його щільно закритим, він довго зберігає свою виразну ароматичну глибину.

Женьшень улун Teahouse 250 г добре підходить для першої половини дня, роботи, концентрації та тих моментів, коли потрібна м'яка, але відчутна бадьорість. Це чай для тих, хто шукає улун із незвичайним смаком, любить солодкуваті чайні профілі без десертної важкості або хоче спробувати китайський улун із женьшенем у класичному стилі. Він особливо сподобається тим, хто цінує чай із довгим післясмаком і яскравим характером.

Для заварювання рекомендуємо використовувати воду температурою не вище 95°C. Найкраще заварювати цей чай швидкими проливами по 25-35 секунд. Перший пролив краще злити, а далі чай можна заварювати 8-10 разів. У перших 4-5 проливах домінуватиме солодкий аромат і смак женьшеню, а в наступних дедалі більше розкриватимуться терпкуваті й власне чайні відтінки. Важливо не перезаварити чай, інакше свіжа кислинка може вийти на передній план і перекрити інші нюанси смаку.

Женьшень улун Teahouse 250 г - це вдалий вибір для тих, хто шукає китайський улун із женьшенем, листовий улун із солодким пряним смаком, чай у гранулах-камінцях, м'яко тонізувальний чай для щоденного чаювання або просто незвичний улун із багатим і довгим післясмаком.

Характеристики

• Тип чаю: улун, напівферментований чай
• Бренд: Teahouse
• Назва: Женьшень улун
• Формат: ваговий листовий чай
• Країна походження: Китай
• Регіон: Фуцзянь, Аньсі
• Основа: Тегуаньінь
• Склад: чай напівферментований (улун) китайський Тегуаньінь з повіту Аньсі, порошок із кореня женьшеню
• Смак: солодкуватий, пряний, м'який, з нотами меду, фісташки та трав'янистою кислинкою
• Аромат: квітковий, пряний, з відтінками какао-бобів, кориці та османтусу
• Колір настою: світло-жовто-зелений, світло-смарагдовий
• Властивості: бадьорить, тонізує, допомагає зосередитися
• Призначення: для настоювання проливами
• Рекомендована температура води: до 95°C
• Формат заварювання: швидкі проливи
• Час настоювання: 25-35 секунд
• Кількість проливів: 8-10
• Вага: 250 г