Чай Золота мавпа (червоний чай) №326 Teahouse, 250 г

Червоний чай Золота мавпа №326 Teahouse 250 г - китайський типсовий чай

Червоний чай Золота мавпа №326 Teahouse 250 г - це вишуканий китайський типсовий чай із м'яким бархатистим смаком, красивим темно-червоним настоєм і дуже шляхетним ароматичним профілем. Це чай для тих, хто любить глибину без різкості, насиченість без грубої терпкості й тонкий баланс між солодкістю, теплом і внутрішньою зібраністю. У категорії червоних чаїв Золота мавпа давно вважається одним із найкрасивіших і найелегантніших стилів.

Назва "Золота мавпа" або Цзинь Хоу Ча пов'язана з формою сухого листа: витончені, трохи вигнуті бруньки із золотистим ворсом справді нагадують маленькі гнучкі силуети. Саме велика кількість молодих бруньок і верхнього листа формує особливу текстуру цього чаю - м'яку, гладку, округлу. У сухому вигляді він виглядає дуже благородно: темний лист із золотими вкрапленнями одразу дає відчуття високого класу продукту.

Для чаю №326 використовують ніжну сировину - нерозкриті бруньки та наймолодше листя. Завдяки цьому настій виходить щільним, але не важким, а смак - солодким, бархатистим і дуже гармонійним. У ньому добре відчуваються сухофрукти, легкі горіхові відтінки, м'яка медова теплота і делікатна терпкість. Аромат теплий, затишний, із нотами сухофруктів і ледь вловимим відтінком обсмажених горіхів. Саме це поєднання робить Золоту мавпу №326 Teahouse дуже вдалою як для спокійного повсякденного чаювання, так і для більш уважних, неквапливих чайних пауз.

Окрема цінність цього чаю - його дуже приємний, "інтелігентний" характер. Він бадьорить м'яко, без різкого ривка, і добре підходить для роботи, читання, ранкового зосередження або вдумливого відпочинку. Це не агресивний чай і не чай "на ефект", а скоріше благородний червоний чай для тих, хто цінує смакову глибину, довгий післясмак і спокійну внутрішню силу напою.

Заварений настій має глибокий темно-червоний, майже рубіновий колір. Смак розкривається поступово: спочатку відчувається м'яка солодкість і округла щільність, далі - сухофрукти, горіх, теплі чайні ноти, а у фіналі залишається бархатистий, трохи медовий післясмак. Саме тому цей чай добре смакує не лише соло, а й у поєднанні з мигдалем, фундуком, твердими витриманими сирами або темним шоколадом.

Для заварювання рекомендуємо використовувати 3 г чаю на 250 мл води температурою 90-95°C. Оптимальний час настоювання - 3-5 хвилин. Чай добре працює і в класичному форматі, і в проливах, поступово змінюючи свій смак від більш фруктового до більш пряного й глибокого. Це вдалий вибір для тих, хто шукає китайський червоний чай із типсами, благородний чай на щодень, чай із горіхово-сухофруктовим профілем або просто дуже красивий і якісний червоний чай із довгим м'яким післясмаком.

Характеристики UA

• Тип чаю: червоний чай
• Бренд: Teahouse
• Назва: Золота мавпа №326
• Формат: ваговий листовий чай
• Країна походження: Китай
• Регіон: Юньнань
• Основа: китайський червоний чай
• Склад: чай червоний китайський
• Смак: бархатистий, солодкий, із делікатною терпкістю, нотами сухофруктів і горіхів
• Аромат: теплий, затишний, із нотами сухофруктів і обсмажених горіхів
• Колір настою: темно-червоний, рубіновий
• Властивості: м'яко бадьорить, добре підходить для зосередження
• Призначення: для настоювання, для проливів
• Рекомендована температура води: 90-95°C
• Кількість чаю: 3 г на 250 мл
• Час настоювання: 3-5 хвилин
• Формат заварювання: класичний або проливами
• Вага: 250 г