Чай Шу Пуер Старі пуерні голови (Лао Ча Тоу) №823 Teahouse, 250 г

Шу Пуер Старі пуерні голови Лао Ча Тоу №823 Teahouse 250 г - витриманий китайський пуер

Шу Пуер Старі пуерні голови Лао Ча Тоу №823 Teahouse 250 г - це особливий формат шу пуеру, який цінується за щільний настій, глибокий смак і повільне, поступове розкриття в заварюванні. Лао Ча Тоу утворюється природним шляхом під час вологої ферментації пуеру, коли у верхніх шарах чайної маси листя під дією тепла, вологи та тиску злипається у тверді грудочки. Саме ця природна форма і робить чайні голови окремою, дуже впізнаваною категорією серед шу пуерів.

На відміну від класичного розсипного або пресованого пуеру, Лао Ча Тоу має власний характер. Це великі, щільні, нерівні грудочки, які розкриваються повільніше, зате дають дуже глибокий, густий і м'який настій. У смаку Старі пуерні голови №823 Teahouse поєднують деревні, горіхові, землисті й трохи пряні ноти. У профілі можуть відчуватися відтінки прілого листя, сухого дерева, горіха, інколи легкий копчений штрих. При цьому чай не здається грубим - навпаки, він маслянистий, округлий і дуже спокійний за подачею.

Настій у Лао Ча Тоу виходить темним, щільним, насиченим, майже непрозорим. Саме тому цей чай особливо люблять прихильники глибоких, "темних" шу пуерів, у яких важливі не яскрава кислотність чи легкість, а відчуття густоти, тепла та внутрішньої зібраності. У післясмаку можуть з'являтися м'яка солодкість, легка гірчинка й тривалий шлейф деревно-горіхових нот. Це чай не швидкого ефекту, а повільного, уважного розкриття - саме в цьому його особлива цінність.

Шу Пуер Старі пуерні голови Лао Ча Тоу №823 Teahouse 250 г добре підходить для холодної пори, вечірнього чаювання, спокійної роботи, вдумливих розмов або довгих чайних сесій. Це хороший вибір для тих, хто любить витриманий шу пуер із глибоким смаком, шукає чай для термоса, для варіння або для дуже насиченого заварювання. Особливо він сподобається тим, хто цінує м'який, маслянистий і густий пуер без різких смакових зламів.

Перед заварюванням великі грудочки краще трохи подрібнити на менші фрагменти - так чай розкриватиметься рівномірніше. Заварювати Лао Ча Тоу рекомендуємо окропом. Якщо використовуєте гайвань або типод, чай варто настоювати щонайменше 5 хвилин, щоб дати щільним чайним головам повністю розкритися. Також цей шу пуер дуже добре підходить для термоса або варіння - саме в таких форматах він показує свою глибину особливо красиво.

Шу Пуер Старі пуерні голови Лао Ча Тоу №823 Teahouse 250 г - це вдалий вибір для тих, хто шукає густий шу пуер, чайні голови лао ча тоу, китайський витриманий пуер на щодень або дуже щільний і виразний чай для неквапливого, сильного за настроєм чаювання.

Характеристики

• Тип чаю: шу пуер, постферментований чай
• Бренд: Teahouse
• Назва: Старі пуерні голови Лао Ча Тоу №823
• Формат: чайні голови, щільні грудочки шу пуеру
• Країна походження: Китай
• Основа: шу пуер
• Смак: м'який, маслянистий, деревний, горіховий, з землистими та злегка пряними нотами
• Аромат: спокійний, глибокий, деревний, з горіховими, копченими та прілими відтінками
• Колір настою: темний, густий, щільний
• Післясмак: довгий, м'який, з легкою гірчинкою
• Призначення: для настоювання, для термоса, для варіння
• Рекомендована температура води: 100°C
• Час настоювання: від 5 хвилин
• Рекомендований посуд: гайвань, типод, термос, чайник для варіння
• Підготовка: перед заварюванням подрібнити великі грудочки
• Вага: 250 г