Чорний чай Асам Меленг Teahouse №321, 250 г

Чорний чай Ассам Меленг №321 Teahouse 250 г - індійський чай STGFBOP1

Чорний чай Ассам Меленг №321 Teahouse 250 г - це благородний індійський чай із дуже виразним характером, створений для тих, хто цінує насичений смак, гарну терпкість і класичний ранковий чорний чай високого рівня. Це не просто міцний Ассам, а сорт із красивою глибиною, золотистими типсами й дуже зібраним смаковим профілем. У ньому добре поєднуються енергія, тепло, медово-солодові ноти та чистий довгий післясмак.

Ассам Меленг №321 належить до категорії STGFBOP1 - це позначення вказує на високий клас сировини, значну кількість золотистих типсів і якісний ломанолистовий чай, що швидко та щедро розкривається у воді. Саме завдяки типсам настій отримує більш м'яку солодкість, глибший аромат і красиві мідно-медові відтінки. У сухому вигляді чай виглядає дуже виразно: темно-коричневе скручене листя з золотими вкрапленнями одразу задає настрій класичного індійського чаю преміального рівня.

У смаку Чорний чай Ассам Меленг №321 Teahouse 250 г поєднує характерну для Ассаму яскравість, приємну терпкість, медовий солод, деревні ноти та солодко-карамельні акценти. Настій щільний, глибокий, але не грубий - у ньому є сила, але вона добре врівноважена м'якістю і чистотою післясмаку. Саме тому цей чай дуже вдало працює як ранковий: він збирає, бадьорить і дає чіткий чайний тонус без відчуття хаотичної різкості.

Окрема краса цього чаю - його аромат. У ньому добре читаються медово-солодові відтінки, тепле дерево, легкий хлібний настрій і той самий затишний "ассамський" характер, за який цей регіон цінують у всьому світі. Заварений настій має прозорий, глибокий бурштиново-мідний колір, який особливо красиво виглядає у скляному посуді. Це чай, який не просто смакує, а й створює відчуття добротного, впевненого, правильно побудованого чаювання.

Історія та теруар
Плантація Meleng Tea Estate розташована поблизу міста Джорхат у долині річки Брахмапутра - одному з ключових чайних районів Ассаму. Саме тут теплий вологий клімат, тумани, річкові алювіальні ґрунти й тропічне сонце формують той самий стиль чаю, за який Ассам став еталоном серед міцних чорних чаїв. Родючі ґрунти Брахмапутри збагачують лист мінералами, а специфічний клімат допомагає накопичити ефірні олії й таніни, що дають напою глибину, терпкість і впізнаваний солодовий характер.

Ассам Меленг №321 дуже добре поєднується з молоком - це класичний сценарій для хорошого ранкового Ассаму. Також він гарно звучить поруч із вівсяним печивом, медівником, випічкою з корицею та сирами середньої витримки, наприклад чедером. Саме така гастрономічна універсальність робить його не просто "міцним чаєм", а дуже зручним і красивим чаєм на щодень для дому або офісу.

Для заварювання рекомендуємо використовувати 3 г чаю на 250 мл м'якої фільтрованої води температурою 100°C. Час настоювання - від 3 до 5 хвилин залежно від бажаної міцності. Якщо хочеться делікатнішого смаку, достатньо 3 хвилин. Якщо потрібен максимально щільний, виразний і медово-солодовий профіль - краще дати чаю повні 5 хвилин. Для заварювання добре підходять керамічний, порцеляновий або скляний чайник. Це вдалий вибір для тих, хто шукає індійський чорний чай на щодень, класичний Ассам із типсами, чай із молоком або міцний чай для ранку з благородним смаком і чистим післясмаком.

Характеристики

• Тип чаю: чорний чай
• Бренд: Teahouse
• Назва: Ассам Меленг №321
• Формат: ваговий листовий чай
• Країна походження: Індія
• Регіон: Асам, долина Брахмапутри, Джорхат
• Основа: чорний індійський чай
• Склад: чай чорний індійський категорії STGFBOP1
• Категорія: STGFBOP1
• Смак: яскравий, терпкий, медово-солодовий, із карамельними та деревними відтінками
• Аромат: теплий, інтенсивний, із нотами медового солоду та дерева
• Колір настою: глибокий бурштиново-мідний
• Властивості: добре бадьорить, підходить для ранку та робочого дня
• Призначення: для настоювання
• Рекомендована температура води: 100°C
• Кількість чаю: 3 г на 250 мл
• Час настоювання: 3-5 хвилин
• Формат вживання: у чистому вигляді або з молоком
• Вага: 250 г