Чорний чай Асам Seleng Teahouse №322, 250 г

Чорний чай Ассам Seleng №322 Teahouse 250 г - індійський чай TGFOP

Чорний чай Ассам Seleng №322 Teahouse 250 г - це класичний індійський чай із сильним характером, насиченим смаком і дуже красивим медово-солодовим профілем. Це чай для тих, хто любить упевнену ранкову чашку, цінує міцність без грубості й шукає хороший Ассам на щодень. У ньому відчувається все, за що цей регіон люблять у світі: глибина, щільність, теплий аромат і та сама енергія чорного індійського чаю, що добре збирає думки й налаштовує на день.

Ассам Seleng №322 належить до категорії TGFOP - це означає, що в складі є молоде листя та золотисті типси, які додають чаю більш витончений аромат і приємну солодкувату глибину. Саме типси врівноважують класичну силу ассамського листа, роблячи смак не тільки насиченим, а й більш округлим. У сухому вигляді чай виглядає виразно: темне скручене листя з золотистими вкрапленнями одразу задає настрій добротного, класичного індійського чаю.

У смаку Чорний чай Ассам Seleng №322 Teahouse 250 г поєднує щільність, терпкість, медовий солод, карамельні ноти та легкий деревний відтінок. Післясмак довгий, чистий, трохи солодкуватий. Настій виходить прозорим, бурштиново-мідним, насиченим за кольором і дуже красивим у чашці. Аромат теплий і затишний - з нотами медового солоду, сухофруктів, іноді кураги чи чорносливу, і ледь помітною деревною глибиною. Це чай, який відчувається впевнено, але без зайвої жорсткості.

Ассам Seleng №322 добре підходить для ранкового чаювання, робочого ритму, класичного сніданку, а також для тих випадків, коли хочеться чаю з міцністю, але без важкого чи різкого враження. Це дуже вдалий варіант для прихильників англійського стилю чаювання - він чудово поєднується з молоком або вершками, які пом'якшують терпкість і ще краще підкреслюють солодові й карамельні ноти. Також чай добре смакує з медовою випічкою, горіховими десертами, темним шоколадом, сирами середньої витримки та навіть ситними сніданками.

Історія та теруар
Ассам Seleng вирощують у долині річки Брахмапутра на північному сході Індії - одному з найвідоміших чайних регіонів світу. Теплий вологий клімат створює майже парниковий ефект, у якому чайні кущі швидко ростуть і накопичують максимум екстрактивних речовин. Саме тому ассамські чаї мають настільки виразний, глибокий і "сильний" профіль. Чай Seleng добре продовжує цю традицію: це класичний індійський чорний чай із хорошою щільністю, типовим солодовим характером і дуже правильною щоденною подачею.

Для заварювання рекомендуємо використовувати 3 г чаю на 250 мл води температурою 100°C. Час настоювання - 3-5 хвилин. Якщо хочеться м'якшого сніданкового варіанту, достатньо 3 хвилин. Якщо потрібен більш виразний і бадьорий настій - краще дати чаю 5 хвилин. Найкраще цей Ассам розкривається в керамічному, порцеляновому або скляному чайнику. Це вдалий вибір для тих, хто шукає індійський чорний чай TGFOP, міцний Ассам на ранок, чай із молоком або просто надійний щоденний чорний чай із благородним смаком.

Характеристики

• Тип чаю: чорний чай
• Бренд: Teahouse
• Назва: Ассам Seleng №322
• Формат: ваговий листовий чай
• Країна походження: Індія
• Регіон: Асам, долина Брахмапутри
• Основа: чорний індійський чай
• Склад: чай чорний індійський категорії TGFOP
• Категорія: TGFOP
• Смак: насичений, терпкий, медово-солодовий, з карамельними та деревними відтінками
• Аромат: теплий, із нотами медового солоду, сухофруктів і легким деревним нюансом
• Колір настою: прозорий, бурштиново-мідний
• Властивості: добре бадьорить, підходить для ранку та щоденного чаювання
• Призначення: для настоювання
• Рекомендована температура води: 100°C
• Кількість чаю: 3 г на 250 мл
• Час настоювання: 3-5 хвилин
• Формат вживання: у чистому вигляді, з молоком або вершками
• Вага: 250 г