Купаж чорного кенійського чаю Додо №538, 250 г

Купаж чорного кенійського чаю Додо №538 Teahouse 250 г - чай з юдзу, малиною і журавлиною

Купаж чорного кенійського чаю Додо №538 Teahouse - це теплий, ягідний і дуже затишний бленд на основі чорного чаю з саду Kiriti, створений для тих, хто любить яскраві фруктово-цитрусові акценти на міцній чайній базі. У його складі поєднуються чорний кенійський чай, плоди аронії, шипшина, сушена журавлина, цедра апельсина, сублімована малина та аромат юдзу. Це купаж із живим характером, насиченим золотисто-янтарним настоєм і дуже красивим ягідно-цитрусовим профілем.

Основу чаю формує чорний кенійський чай із саду Kiriti. Саме він надає настою силу, чисту чайну структуру й дуже красивий колір. Кенійський лист добре тримає ароматичні компоненти, але не губиться серед них, тому “Додо” не перетворюється на просто фруктовий мікс - у ньому завжди відчувається справжня чайна основа. Завдяки цьому смак виходить повним, зібраним і дуже приємним для щоденного чаювання.

Ягідна частина купажу працює багатошарово. Малина додає літньої солодкості та соковитого аромату, журавлина приносить яскраву кислинку й свіжість, а шипшина робить профіль більш глибоким і округлим. Аронія додає легкий благородний натяк на терпкість, завдяки чому смак відчувається не плоским, а більш об’ємним. Цедра апельсина вносить сонячний цитрусовий акцент, а аромат юдзу завершує композицію складною, свіжою, трохи екзотичною нотою.

Ідея цього чаю - створити найзатишніший ягідний бленд у колекції, який одночасно бадьорить смаком і огортає атмосферою тепла. “Додо” №538 не про різкість чи надмірну солодкість - він про баланс. У ньому є й міцність чорного чаю, і ягідна соковитість, і свіжа цитрусова лінія. Саме тому цей купаж однаково добре пасує і для прохолодного вечора, і для ранкової чашки, коли хочеться чогось яскравого, але не агресивного.

Аромат сухої суміші насичений, з домінантою юдзу, малини й легкою апельсиновою свіжістю. У завареному вигляді настій розкривається ще цікавіше: спочатку відчувається ягідна м’якість і солодкість малини, далі приходить кислинка журавлини та шипшини, а у фіналі залишається довгий свіжий цитрусовий післясмак. Колір настою - насичений золотисто-янтарний, дуже красивий у прозорому посуді.

Купаж чорного кенійського чаю Додо №538 добре поєднується з лимонними тартами, яблучним штруделем, сирниками з малиновим джемом, пастилою, зефіром, ягідним сорбетом і м’якими вершковими сирами. Це чай, який особливо красиво звучить у домашньому чаюванні та дуже легко подобається широкому колу смаків.

Заварювати цей чай варто м’якою фільтрованою водою температурою близько 90°C у пропорції 3 г на 250 мл води протягом 3-5 хвилин. Саме за цей час ягоди, цедра й кенійська основа встигають розкритися повно й гармонійно без зайвої гіркоти.

Характеристики 

• Бренд - Teahouse
• Назва товару - Купаж чорного кенійського чаю Додо №538
• Тип - ароматизований чорний чай
• Основа купажу - чорний кенійський чай сад Kiriti
• Смак - ягідно-цитрусовий, яскравий, м’яко терпкий, з кисло-солодким балансом
• Аромат - юдзу, малина, апельсинова цедра, ягоди
• Колір настою - насичений золотисто-янтарний
• Післясмак - свіжий, цитрусовий, тривалий
• Склад - чай чорний кенійський сад Kiriti, плоди аронії, шипшина, журавлина сушена, цедра апельсина, малина сублімована, ароматизатор юдзу
• Вага - 250 г
• Рекомендована пропорція - 3 г на 250 мл води
• Температура заварювання - близько 90°C
• Час настоювання - 3-5 хвилин
• Рекомендації до вживання - смакує у прозорому або фарфоровому посуді, без додатків
• Поєднання - лимонні тарти, яблучний штрудель, сирники з малиновим джемом, пастила, зефір, ягідний сорбет, м’які вершкові сири