Витриманий Шу Пуер Рецепт 7581 (випуск 2010 р.) від фабрики Чжун Ча, колекційна чайна цегла 250 грамів

Китайський чай Шу Пуер Рецепт 7581 Чжун Ча (CNNP) Колекційне видання 2010 року, цегла 250 г

Справжня жива легенда та колекційна знахідка для поціновувачів - глибоко витриманий Шу Пуер «Рецепт 7581» випуску 2010 року від державного чайного гіганта Чжун Ча (CNNP / COFCO). Виготовлений на знаменитій Куньмінській фабриці за класичною рецептурою 1975 року, цей чай є еталоном готових пуерів. Завдяки солідному віку витримки (більше 15 років), напій повністю втратив початкову різкість, набувши феноменальної м'якості та шляхетності. Пресований у традиційну форму цегли вагою 250 грамів, пуер упакований у відому бежеву коробку з червоною рамкою та захисними елементами.

Рецепт 7581 - це найвідоміший і найперший комерційний рецепт шу пуеру в історії, який став візитною карткою Куньмінської чайної фабрики. Даний екземпляр 2010 року пресування належить до лімітованої колекційної серії 珍藏版 (Чжэньцзан Бань). Для його створення було використано добірну сировину - велике листя південно-юньнаньських столітніх дерев, оброблене методом ретельної кучної ферментації. Багаторічне правильне зберігання перетворило цей чай на справжній скарб: його смаковий профіль став об'ємним, а чайний стан (Ча Ці) - глибоким та усвідомленим.

Смаковий профіль та аромат:

Аромат: Благородний, зрілий, теплий. У букеті домінують ноти старої деревини, сухого дубового листя, обсмажених горіхів та солодких темних фініків. Повністю відсутні сирі чи «земляні» відтінки.

Смак: Густий, оксамитовий, дивовижно гладкий та маслянистий. На перший план виходять солодкуваті тони карамелі, кондитерського какао, чорносливу та сушеної груші з делікатною мінеральною текстурою.

Післясмак: Нескінченно довге, обволікаюче, з приємною горіховою солодкістю та легким согреваючим ефектом у горлі.

Корисні властивості:

Витриманий пуер 2010 року - це ідеальний чай для початку продуктивного дня. Він миттєво знімає ранкову втому, м'яко стимулює роботу головного мозку, покращує концентрацію та пам'ять. Чай є чудовим природним літолітиком і детоксикантом: він покращує травлення, м'яко очищає судини, прискорює метаболізм та гармонізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Спосіб заварювання (Традиційний метод проливами):

За допомогою пуерного ножа акуратно відшаруйте 7–9 грамів чаю від цегли.

Прогрійте окропом товстостінний глиняний чайник або гайвань.

Залийте чай очищеною водою максимальної температури (95–100°C).

Перший пролив обов'язково злийте через 3–5 секунд (це очистить та «розбудить» пресоване листя).

Перший робочий пролив настаюйте 15–20 секунд, з кожним наступним кроком збільшуйте час на 5–10 секунд. Завдяки солідному віку витримки, ця цегла легко витримує 7–9 насичених заваривань, не йдучи у грубу гіркоту.

• Бренд: Чжун Ча / CNNP (Zhongcha / COFCO)
• Рецепт / Серія: 7581 Коллекционный выпуск (7581 珍藏版)
• Рік пресування: 2010 рік
• Тип чая: Шу Пуер (Зрілий / Готовий ферментований
• Форма выпуска: Пресована цегла (брикет)
• Регион сбора: Китай, провінція Юньнань
• Вага нетто: 250 грамів