Колекційний Шен Пуер Пурпурна Хмара (Цзи Юнь Хао) Сягуань 2012 серії FT, точа 100 г

Китайський чай Шен Пуер Сягуань Цзи Юнь Хао (Пурпурна хмара) лімітованої серії FT 2012 року, точа 100 г

Рідкісний колекційний Шен Пуер «Цзи Юнь Хао» (紫雲號沱茶), відомий серед знавців як «Пурпурна хмара», випуску 2012 року від легендарної державної фабрики Сягуань (Xiaguan). Цей унікальний реліз створений за спеціальним замовленням тайванського дистриб'ютора FT (Fly Taiwan), що гарантує використання сировини екстра-класу. Продукт має офіційний статус Національної нематеріальної культурної спадщини Китаю. Завдяки 14 рокам бездоганного витримування, чай еволюціонував у дивовижно глибокий, м'який напій із соковитим фруктово-медовим профілем. Розкішна фіолетова циліндрична коробка із золотим тисненням робить цей пуер ідеальним статусним подарунком.

Шен Пуер Цзи Юнь Хао «Пурпурна хмара» 2012 року - справжній скарб для чайної колекції. Маркування FT Special Treasure на внутрішній обгортці вказує на те, що для пресування використовувалися виключно добірні, ранньовесняні флеші та м'ясисті сріблясті бруньки зі старих високогірних дерев провінції Юньнань. Чай спресований у традиційну для фабрики Сягуань форму щільного гнізда (точа) вагою 100 грамів. Наявність синього знака безпеки QS та сертифікату автентичності підтверджує оригінальність фабричного виробництва. Тривала витримка повністю трансформувала початкову терпкість листа, подарувавши чаю зрілий, аристократичний характер.

Смаковий профіль та аромат:

Аромат: Шляхетний, багатий, багатошаровий. Домінують яскраві ноти солодких сухофруктових підтонів (в'ялений інжир, фініки, світлі родзинки), аромат квітучого липового саду, гірського меду та фірмовий делікатний сягуаньський димний серпанок.

Смак: Обволакиваючий, гладкий, щільний. Смак демонструє ідеальну вікову зрілість: м'яка, ледь помітна смолиста гіркота миттєво переходить у глибоку нектарну солодкість. Повністю відсутня зелена трав'янистість молодого Шена.

Післясмак: Стійке, освіжаюче, з вираженим ефектом тривалої медової солодкості в горлі та приємною прохолодою.

Корисні властивості:

Цзи Юнь Хао 2012 року має потужний, чистий та усвідомлений чайний стан (Ча Ці). Він чудово вирівнює емоційне тло, знімає ментальну напругу та стрес, залишаючи розум кришталево ясним, сфокусованим та зібраним. Напій є сильним природним антиоксидантом: він прискорює обмін речовин, делікатно стимулює травлення, покращує загальний тонус організму, допомагає виводити токсини та зміцнює судини.

Спосіб заварювання (Традиційний метод проливами):

За допомогою пуерного ножа або шила акуратно відокремте від щільної точі 5–6 грамів чаю.

Прогрійте окропом заварну посуду (краще за все використовувати фарфорову гайвань або тонкостінний чайник з ісинської глини).

Використовуйте м'яку воду температурою 90–95°C.

Перший пролив тримайте 2–3 секунди і обов'язково злейте - це очистить аркуш та допоможе йому правильно розкритися.

Час першого робочого пролива становить 10 секунд. З кожним наступним кроком плавно збільшуйте експозицію на 5 секунд. Колекційна точа серії FT легко витримує 8–10 насичених проливів, дивуючи плавною зміною смакових відтінків від деревних до фруктово-солодких.

• Бренд: Сягуань (Yunnan Xiaguan Tuocha (Group) Co., Ltd.)
• Серія / Назва: Цзи Юнь Хао Точа (Ziyunhao Tuocha / 紫雲號 / Пурпурное облако) серии FT
• Рік випуску: 2012 рік
• Тип чая: Шен Пуер (Сирий / Зелений витриманий)
• Форма выпуска: Пресоване гніздо (точа)
• Упаковка: Фірмова фіолетова циліндрична коробка
• Вага нетто: 100 грамів