Колекційний Шу Пуер "Палаюче Сонце" (Цзяо Ян) Лао Тун Чжи 2020 р., елітний чайний млинець 357 грамів

Китайський чай Шу Пуер Палаюче Сонце "Цзяо Ян" Лао Тун Чжи (Старий Товариш) 2020 року, млинець 357 г

Ексклюзивний колекційний Шу Пуер "Цзяо Ян" (骄阳 / Палаюче Сонце) від знаменитої державної фабрики Хайвань під культовим брендом Лао Тун Чжи (Старий Товариш). Цей лімітований спеціальний випуск 2020 року створений із добірної великолистової весняної сировини регіону Менхай. Чай розроблений особисто паном Чжоу Бін Ляном - живою легендою Китаю, який у 1970-х роках стояв біля витоків створення самої технології Шу Пуеру. Млинець вагою 357 грамів має легендарний, глибокий смак без найменшого натяку на сирість. Унікальний дизайн із бавовняного паперу із соняшниками та пам'ятними гаслами взаємодопомоги робить цей реліз історичною цінністю для будь-якої чайної колекції.

Шу Пуер "Палаюче сонце" - знаковий, концептуальний реліз, випущений обмеженим тиражем у розпал світових подій 2020 року. На лицьовому боці упаковки нанесені важливі історичні гасла: 命运与共 ("Розділяючи спільну долю") і 风雨同担 ("Разом долаючи бурі та негоду"). Цей млинець став символом стійкості, єдності та надії. Авторський рецепт від Чжоу Бін Ляна базується на майстерній технології вологого скидання (Во Дуй), секретами якої бездоганно володіє фабрика Хайвань. За роки правильного зберігання в сухому складі пуер ідеально дозрів, повністю втратив різкість і набув благородної шовковистої текстури.

Смаковий профіль і аромат:
Аромат: Благородний, чистий, об'ємний. Переважають теплі ноти дорогої деревної кори, смаженого лісового горіха, темного шоколаду, в'яленого чорносливу та карамелі.
Смак: Щільний, обволікаючий, зі знаменитим фірмовим "вершковим" характером Лао Тун Чжи. Палітра розкривається відтінками кондитерського какао, пряженого молока та скоринки запеченого житнього хліба з делікатними деревно-бальзамічними нюансами. Чай п'ється неймовірно м'яко і повністю позбавлений грубої землистої гіркоти.
Післясмак: Довгий, оксамитовий, зі стійкою солодкістю темного шоколаду та зігріваючим ефектом у горлі.

Корисні властивості:
Цей Шу Пуер - чудовий природний тонік і ідеальна альтернатива міцній каві. Він делікатно, але дуже потужно бадьорить, ефективно прибирає ранкову сонливість, прояснює думки, підвищує концентрацію уваги і налаштовує на продуктивну роботу. Напій м'яко зігріває зсередини, прискорює обмін речовин, нормалізує травлення після щільної вечері, сприяє природному очищенню організму від токсинів і ефективно знижує рівень холестерину.

Спосіб заварювання (традиційний метод проливами):
За допомогою спеціального пуерного ножа або шила акуратно відокремте від млинця 7-8 грамів чаю.
Прогрійте крутим окропом заварювальний посуд (найкраще використовувати товстостінний ісинський чайник або порцелянову гайвань).
Використовуйте м'яку фільтровану воду максимальної температури (95-100°C).
Перший пролив обов'язково злийте одразу через 3-5 секунд - це очистить чайний лист від пуерного пилку і миттєво пробудить глибокий аромат.
Час першого робочого проливу становить 15 секунд. З кожним наступним разом плавно збільшуйте час настоювання на 5-10 секунд. Преміальна хайваньська сировина легко витримує до 7-9 насичених проливів, поступово розкриваючи нові смакові грані без переходу в гіркоту.

Бренд: Лао Тун Чжи / Старий Товариш (Lao Tong Zhi / 老同志)
Фабрика: Аньнін Хайвань (Anning Haiwan Tea Industry Co., Ltd.)
Серія / Назва: Цзяо Ян (Jiaoyang / 骄阳 / Палаюче Сонце)
Рік випуску: 2020 рік
Тип чаю: Шу Пуер (чорний / готовий ферментований)
Форма випуску: Пресований млинець
Регіон збору: Китай, провінція Юньнань, округ Менхай
Упаковка: Традиційний дихаючий бавовняний папір
Вага нетто: 357 грамів