Китайський чай Шу Пуер Да І V93 Менхай, оригінальна точа Клас А 100 г

Китайський чай Шу Пуер V93 Да І Менхай (TAETEA), пресована точа 100 г

Абсолютний світовий бестселер, що здобув визнання експертів і найвищі золоті нагороди - Шу Пуер "Рецепт V93" від легендарної фабрики Менхай (бренд Да І / TAETEA). Спресований у традиційну форму акуратного гнізда (точа) вагою 100 грамів, цей чай є еталоном преміального пуеру. Купаж розроблений на основі історичного рецепта 1993 року з використанням добірної весняної сировини та високого вмісту золотистих чайних бруньок. Має м'який, об'ємний смак зі знаменитим шоколадно-вершковим профілем. Фірмовий штамп на упаковці "Китайський перевірений часом бренд" (China Time-honored Brand) гарантує оригінальну фабричну якість.

Золотий еталон бренду Да І: рецепт V93 - це найбільш титулований пуер фабрики Менхай у форматі точі. Його смаковий профіль вважається класикою, за якою оцінюють усі інші Шу Пуери.
Бруньковий купаж: високий вміст ніжних весняних бруньок (тіпсів) забезпечує неймовірну м'якість напою. У ньому повністю відсутні різкість, грубість або неприємний землистий присмак.
Ідеальний формат для знайомства: вага 100 грамів робить цей чай доступним за ціною, зручним для зберігання та ідеальним як презентабельний подарунок як для новачків, так і для досвідчених гурманів. Рецепт V93 був створений у 2005 році на основі культового рецепта 1993 року (звідси цифра 93 у назві, а літера V означає Victory - перемога, преміальний удосконалений купаж). Він здобув найвищу золоту медаль на Китайській чайній виставці та став еталоном менхайського смаку.

Шу Пуер V93 від фабрики Менхай - це вершина майстерності купажування. Літера V у назві символізує перемогу і преміальний статус релізу, який створювався як удосконалена, м'якша та насиченіша версія класичного рецепта 93-го року. Сировина збирається в екологічно чистому високогірному регіоні Сішуанбаньна (провінція Юньнань). Чай проходить контрольований процес ферментації (Во Дуй) під найсуворішим державним наглядом, після чого пресується у щільні, рівні точі. Бренд Да І використовує спеціальний дихаючий бавовняний папір, що дозволяє чаю правильно дозрівати при домашньому зберіганні, покращуючи свої смакові властивості з кожним роком.

Смаковий профіль і аромат:
Аромат: Чистий, глибокий, зігріваючий. Букет розкривається тонами благородної деревної кори, обсмажених горіхів (фундук, волоський горіх), сухофруктів і легким вершково-карамельним відтінком.
Смак: Щільний, оксамитовий, обволікаючий. На перший план виходять м'які ноти гіркого кондитерського шоколаду, пряженого молока, скоринки свіжого житнього хліба та легкі деревно-бальзамічні нюанси. Повна відсутність гіркоти навіть при міцному заварюванні.
Післясмак: Довгий, шовковистий, зі стійкою солодкістю темного какао на губах.

Корисні властивості:
Менхайський Шу Пуер V93 - чудовий природний тонік і здорова альтернатива ранковій кофеїновій залежності. Він м'яко, але дуже глибоко бадьорить, ефективно усуває сонливість, прояснює думки, підвищує фокус і концентрацію уваги. Напій делікатно зігріває, нормалізує обмін речовин, запускає правильну роботу шлунково-кишкового тракту після жирної їжі, виводить детокс-елементи і сприяє природному зниженню ваги.

Спосіб заварювання (традиційний метод проливами):
За допомогою пуерного ножа або шила акуратно відокремте від точі 5-7 грамів чаю.
Прогрійте крутим окропом заварювальний посуд (найкраще використовувати порцелянову гайвань або товстостінний глиняний чайник).
Використовуйте очищену м'яку воду максимальної температури (95-100°C).
Перший пролив обов'язково злийте одразу через 3-5 секунд - це очистить чайний лист від пуерного пилку і миттєво пробудить щільний аромат.
Час першого робочого проливу становить 15 секунд. З кожним наступним разом плавно збільшуйте час настоювання на 5-10 секунд. Якісна менхайська сировина має вражаючу екстрактивність і легко витримує до 7-8 насичених проливів, плавно змінюючи смакові регістри.

Бренд: Менхай Да І (TAETEA Group / 大益茶业集团)
Рецепт / Модель: V93 Точа (V93 沱茶)
Тип чаю: Шу Пуер (чорний / готовий ферментований)
Форма випуску: Пресоване гніздо (точа)
Регіон збору: Китай, провінція Юньнань, Сішуанбаньна
Упаковка: Традиційний дихаючий бавовняний папір
Вага нетто: 100 грамів