Китайський чай Шу Пуер Червона Мелодія Да І Менхай 2024 року, млинець Хун Юнь Юань Ча 357 г

Китайський чай Шу Пуер Червона Мелодія "Хун Юнь Юань Ча" Да І Менхай (TAETEA) 2024 року, млинець 357 г

Знаменитий святковий шедевр від лідера чайної індустрії Китаю - Шу Пуер "Червона Мелодія" (Хун Юнь Юань Ча / 大益红韵圆茶) від фабрики Менхай (бренд Да І / TAETEA). Цей легендарний рецепт був уперше розроблений у 2008 році до 68-річчя фабрики і відтоді є одним із головних флагманів бренду. Млинець свіжого випуску 2024 року (Рік Дракона) вагою 357 грамів отримав оновлений, розкішний новорічний дизайн у червоно-золотих тонах із традиційними драконами та вузлами удачі. Чай створений із висококласної великолистової сировини регіону Сішуанбаньна, має м'який смак із нотками витримки та яскравий солодкий аромат.

Ювілейний флагманський рецепт: Хун Юнь - це не просто повсякденний чай, а преміальна святкова лінійка Да І. Він створювався як еталон менхайської майстерності ферментації, тому має величезну армію відданих шанувальників по всьому світу.
Ексклюзивний дизайн до Року Дракона (2024): оновлена святкова обкладинка з міфічними драконами робить цей млинець неймовірно презентабельним. Це ідеальний, статусний подарунок для будь-кого, хто захоплюється східною культурою або якісним чаєм.
Солодкий "кондитерський" профіль: відмінною рисою рецепта "Червона мелодія" є повна відсутність грубих деревних або сирих відтінків. У ньому домінує м'яка солодкість випічки та шоколаду.

Шу Пуер "Да І Хун Юнь" уособлює гармонію, радість і добробут. Купаж пресується на чайній фабриці Менхай за запатентованою державною технологією вологого скидання (Во Дуй), яка визнана національною нематеріальною культурною спадщиною Китаю. Для релізу 2024 року відбиралися весняні чайні флеші помірної зрілості з додаванням делікатних золотистих бруньок. Млинець має акуратне щільне пресування, завдяки чому чайний лист чудово зберігає свої властивості й має колосальний потенціал для подальшого багаторічного дозрівання в домашній колекції.

Смаковий профіль і аромат:
Аромат: Насичений, чистий, солодкуватий. У букеті яскраво розкриваються ноти сухофруктів (в'ялений інжир, родзинки), темної карамелі, обсмажених горіхів і легкий, благородний відтінок витриманого дерева.
Смак: Дивовижно м'який, ніжний, шовковистий. З першого ковтка відчувається щільна шоколадно-вершкова основа, доповнена нюансами пряженого молока та скоринки свіжого житнього хліба. Напій абсолютно збалансований, у ньому немає гіркоти чи терпкості.
Післясмак: Оксамитовий, дуже тривалий, із приємним солодким карамельним шлейфом.

Корисні властивості:
Цей Шу Пуер є чудовим природним енергетиком, який м'яко впливає на нервову систему. Він прекрасно бадьорить зранку, підвищує тонус організму, прибирає сонливість, покращує концентрацію уваги та стимулює розумову діяльність. Чай дуже корисний для здоров'я: він нормалізує обмін речовин, сприяє правильному травленню, виводить токсини й ефективно знижує рівень холестерину при регулярному вживанні.

Спосіб заварювання (традиційний метод проливами):
За допомогою пуерного ножа дбайливо відокремте від млинця 7-8 грамів чаю.
Прогрійте крутим окропом посуд (найкраще використовувати товстостінний ісинський чайник або гайвань із щільної порцеляни).
Використовуйте м'яку фільтровану воду максимальної температури (95-100°C).
Перший пролив обов'язково злийте одразу через 3-5 секунд - це очистить чайний лист і "розбудить" його глибокий аромат.
Час першого робочого проливу становить 15 секунд. З кожним наступним разом плавно збільшуйте час настоювання на 5-10 секунд. Преміальна менхайська сировина стабільно витримує до 7-8 насичених проливів, плавно розкриваючи нові грані смаку.

Бренд: Менхай Да І (TAETEA Group / 大益茶业集团)
Серія / Назва: Хун Юнь Юань Ча / Червона Мелодія (Da Yi Hong Yun / 大益红韵圆茶)
Партія / 批次: 2401
Рік випуску: 2024 рік
Тип чаю: Шу Пуер (чорний / готовий ферментований)
Форма випуску: Пресований млинець
Регіон збору: Китай, провінція Юньнань, Сішуанбаньна, округ Менхай
Упаковка: Традиційний дихаючий бавовняний папір із новорічним дизайном
Вага нетто: 357 грамів