Китайський чай Шу Пуер Палацовий Менку Жунші 2016 року, імператорський млинець Гунтін Сім'я Ронг 400 г

Китайський чай Шу Пуер Палацевий Гунтін Менку Жунши (Сім'я Жун) 2016 року, преміальний млинець 400 г

Колекційний витриманий Шу Пуер "Палацевий" (Гунтін / Palace Pu'er Tea) від знаменитого сімейного бренду Менку Жунши (Mengku Rongshi). Випущений у 2016 році під суворим контролем майстрів династії Жун, цей преміальний млинець пройшов бездоганний 10-річний шлях природного дозрівання. Купаж створений за секретними родинними технологіями виключно з найніжніших, вкритих золотистим пухом весняних чайних бруньок. Чай має глибокий, обволікаючий смак із виразними нотами темного шоколаду, фініків і горіхів. Збільшений колекційний формат млинця вагою 400 грамів упакований у традиційний дихаючий папір і захисну заводську термоплівку.

Палацевий Шу Пуер від Менку Жунши - це еталон якості в сегменті високобрунькових пресованих чаїв. Сировина для цього релізу збирається вручну зі старих дерев в екологічно чистому гірському повіті Юндэ (провінція Юньнань). Назва "Гунтін" історично означає найвищий клас чайного листа, який у давнину постачався виключно до імператорського двору. Слоган на упаковці - "Сімейні традиції предків, гідний довіри рід Жун" - гарантує бездоганну репутацію бренду. Завдяки солідному віку витримки з 2016 року, пуер набув аристократичної м'якості, повністю втративши технологічну різкість.

Смаковий профіль і аромат:
Аромат: Зрілий, глибокий, теплий. Букет розкривається благородними нотами витриманого дуба, обсмаженого фундука, волоського горіха, темної карамелі та соковитих сушених фініків. Повна відсутність сирості або землі.
Смак: Шовковистий, щільний, "маслянистий". Завдяки великій кількості золотистих бруньок настій п'ється неймовірно м'яко. У смаку домінують відтінки гіркого кондитерського шоколаду, пряженого молока, скоринки свіжого житнього хліба та делікатні деревно-бальзамічні нюанси.
Післясмак: Нескінченно довгий, оксамитовий, зі стійкою шоколадно-горіховою солодкістю на видиху.

Корисні властивості:
Цей Палацевий Шу Пуер - потужний природний тонік і ідеальна здорова заміна ранковій кофеїновій залежності. Він делікатно, але дуже глибоко бадьорить, миттєво знімає ранкову сонливість, прояснює думки, підвищує фокус і концентрацію уваги. Напій делікатно зігріває зсередини, прискорює метаболізм, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту після щільної їжі, ефективно виводить токсини і сприяє зниженню рівня холестерину.

Спосіб заварювання (традиційний метод проливами):
За допомогою спеціального пуерного ножа або шила акуратно відокремте від млинця 7-8 грамів чаю, намагаючись мінімально кришити ніжні золотисті бруньки.
Ретельно прогрійте крутим окропом заварювальний посуд (найкраще використовувати товстостінний ісинський чайник або гайвань із щільної порцеляни).
Використовуйте м'яку фільтровану воду максимальної температури (95-100°C).
Перший пролив обов'язково злийте одразу через 3-5 секунд - це очистить преміальну брунькову сировину від пуерного пилку і миттєво пробудить глибокий палацевий аромат.
Час першого робочого проливу становить 15 секунд. З кожним наступним разом плавно збільшуйте час настоювання на 5-10 секунд. Елітний витриманий купаж Менку Жунши легко витримує до 8-10 насичених проливів, плавно змінюючи свої смакові регістри і не переходячи в грубу гіркоту навіть при міцному заварюванні.

Бренд: Менку Жунши / Сім'я Жун (Yunnan Rongshi Yongde Tea Co., Ltd.)
Серія / Назва: Гунтін Пуерча / Палацевий Сім'я Жун (Palace Pu'er Tea / 宫廷普洱茶)
Рік випуску: 2016 рік (офіційний штамп на обкладинці)
Тип чаю: Шу Пуер (чорний / готовий ферментований із бруньок)
Форма випуску: Пресований млинець (корж збільшеного формату)
Регіон збору: Китай, провінція Юньнань, Ліньцан, повіт Юндэ
Упаковка: Традиційний дихаючий бавовняний папір, захисна термоплівка
Серійний номер партії: 100149
Вага нетто: 400 грамів