Колекційний Шу Пуер Рецепт 7552 «Рік Бика» Да І, оригінальний менхайський млинець 357 грам

Китайський чай Шу Пуер Рецепт 7552 "Рік Бика" Да І Менхай (TAETEA) партії 2101 2021 року, млинець 357 г

Ексклюзивний колекційний Шу Пуер "Рецепт 7552" з лімітованої святкової серії Рік Бика (辛丑牛年) від легендарної фабрики Менхай (бренд Да І / TAETEA). Спресований у класичний млинець вагою 357 грамів, цей чай належить до елітного першого весняного випуску 2021 року (код партії 2101). Рецепт 7552 випускається заводом обмеженими тиражами і високо цінується експертами за свій унікальний, глибокий смаковий профіль із солодкуватими зерновими нотами. Золотий штамп "Китайський перевірений часом бренд" (China Time-honored Brand) на лицьовому боці обкладинки гарантує 100% справжність і найвищий державний стандарт якості чаю.

Лімітована зодіакальна серія: випуски Да І, приурочені до знаків східного календаря, створюються за суворими преміальними стандартами блендингу. Цей млинець більше ніколи не буде повторений фабрикою в цьому дизайні, що забезпечує йому високу колекційну та інвестиційну цінність.
Унікальний номерний рецепт 7552: на відміну від масових рецептів (на кшталт 7572), 7552 - це рідкісний гість на ринку. Купаж 5-го класу поєднує в собі силу великих зрілих листків, що дають густий настій, і солодкість весняних золотистих бруньок.
Благородний зерново-шоколадний профіль: головна родзинка цього Шу Пуеру - дивовижний оксамитовий смак із глибокими відтінками пряженого молока, темного шоколаду та делікатним хлібно-рисовим післясмаком.

Шу Пуер 7552 "Рік Бика" виготовлений із висококласної великолистової сировини заповідного регіону Сішуанбаньна (провінція Юньнань). Чай проходить контрольований процес глибокої ферментації (Во Дуй) на Менхайській фабриці, чия технологія визнана Національною нематеріальною культурною спадщиною Китаю. Пресування млинця ідеальне - помірно щільне, краї рівні, а на поверхні чітко проглядаються численні руді бруньки. Завдяки сухому фабричному зберіганню з 2021 року, пуер чудово збалансувався, повністю втратив молоду різкість і набув благородного витриманого характеру.

Смаковий профіль і аромат:
Аромат: Чистий, щільний, зігріваючий. Букет розкривається нотами благородного старого дерева, обсмажених горіхів кеш'ю, сухофруктів (чорнослив, фініки) і теплим карамельним шлейфом.
Смак: Дивовижно м'який, маслянистий, обволікаючий. На перший план виходить насичена шоколадно-горіхова база, що переходить у штрихи скоринки свіжого житнього хліба та делікатні деревно-бальзамічні нюанси. Повна відсутність землистої гіркоти.
Післясмак: Оксамитовий, дуже довгий, залишає виражену природну солодкість випічки та зернового рису в горлі.

Корисні властивості:
Цей святковий Шу Пуер - чудовий природний тонік. Він м'яко, але дуже глибоко пробуджує організм, ефективно знімає ранкову сонливість, прояснює думки, підвищує працездатність, фокус і концентрацію уваги. Напій делікатно зігріває зсередини, нормалізує обмін речовин, покращує травлення після калорійної їжі, м'яко очищає організм від токсинів і сприяє природному зниженню холестерину.

Спосіб заварювання (традиційний метод проливами):
За допомогою спеціального пуерного ножа або шила акуратно відокремте від млинця 7-8 грамів чаю.
Прогрійте крутим окропом заварювальний посуд (ідеально підійде товстостінний глиняний чайник або порцелянова гайвань).
Використовуйте очищену м'яку воду максимальної температури (95-100°C).
Перший пролив обов'язково злийте одразу через 3-5 секунд - це очистить чайний лист від пуерного пилку і миттєво пробудить глибокий аромат.
Час першого робочого проливу становить 15 секунд. З кожним наступним разом плавно збільшуйте час настоювання на 5-10 секунд. Преміальна менхайська сировина легко витримує до 7-9 насичених проливів, поступово розкриваючи нові смакові регістри.

Бренд: Менхай Да І (TAETEA Group / 大益茶业集团)
Рецепт / Серія: 7552 Рік Бика (7552 辛丑牛年)
Код партії (批次): 2101 (Перша партія 2021 року)
Рік випуску: 2021 рік
Тип чаю: Шу Пуер (чорний / готовий ферментований)
Форма випуску: Пресований млинець
Регіон збору: Китай, провінція Юньнань, Сішуанбаньна, округ Менхай
Упаковка: Традиційний дихаючий бавовняний папір із зодіакальною позначкою
Вага нетто: 357 грамів