Чай Шу Пуер «Вино з листя» Му Е Чунь Менку Жунші 2017 року, брикет Сім'я Ронг 100 г (сировина 2014 р.)

Китайський чай Шу Пуер Му Є Чунь "Вино з листя" Менку Жунши (Сім'я Жун), пресований брикет 100 г

Ексклюзивний колекційний Шу Пуер "Му Є Чунь" (木叶醇), відомий серед знавців як "Вино з деревного листя", від легендарного сімейного бренду Менку Жунши (Сім'я Жун). Цей вишуканий чайний брикет вагою 100 грамів має унікальну історію створення. Купаж виготовлений із добірної весняної сировини врожаю 2014 року. Перед фінальним пресуванням, яке відбулося у 2017 році, розсипний чай пройшов обов'язкову трирічну фабричну витримку 【三年陈】 для ідеального округлення смаку. Справжнім знаком автентичності є індивідуальний серійний номер заводу, вибитий прямо на лицьовому боці кожної плитки (наприклад, 354717, 354718). Наявність індивідуального "паспорта" гарантує, що ви купуєте оригінальний фабричний продукт лімітованої серії.

Шу Пуер Му Є Чунь від фабрики Менку Жунши - це еталон високої чайної культури Ліньцана. Сировина збирається виключно вручну на високогірних екологічно чистих плантаціях повіту Юндэ зі старих деревних насаджень (Цяо Му). Слоган династії на лицьовому боці обкладинки - "Сімейні традиції предків, гідний довіри рід Жун" - є головною гарантією якості. Пресування плитки помірне, акуратне, крізь папір проглядається красивий текстурний малюнок листа з великою кількістю золотистих бруньок.

Смаковий профіль і аромат:
Аромат: Глибокий, зрілий, аристократичний. Букет розкривається штрихами старого дуба, обсмаженого фундука, кавових зерен, темної карамелі та солодких сушених фініків із чорносливом. Жодних сторонніх запахів.
Смак: Шовковистий, оксамитовий, об'ємний і маслянистий. На перший план виходить насичена шоколадно-деревна основа, яка плавно переходить у ноти пряженого молока та скоринки житнього хліба. Напій заварюється "в нафту", але п'ється дивовижно м'яко і зовсім не гірчить.
Післясмак: Нескінченно довгий, обволікаючий, із вираженою кондитерською солодкістю в горлі.

Корисні властивості:
Цей вінтажний Шу Пуер - чудовий природний тонік і ідеальна альтернатива ранковій каві. Він м'яко і глибоко пробуджує організм, чудово проганяє сонливість, прояснює думки, підвищує працездатність, фокус і концентрацію уваги. Напій делікатно зігріває зсередини, нормалізує обмін речовин, запускає правильну роботу травлення після щільної їжі, сприяє детоксикації організму та ефективно знижує рівень холестерину.

Спосіб заварювання (традиційний метод проливами):
За допомогою пуерного ножа або шила акуратно відламайте від брикета 6-7 грамів чаю.
Прогрійте крутим окропом заварювальний посуд (ідеально підійде товстостінний глиняний чайник або порцелянова гайвань).
Використовуйте очищену м'яку воду максимальної температури (95-100°C).
Перший пролив обов'язково злийте одразу через 3-5 секунд - це очистить багаторічний лист від пуерного пилку і миттєво пробудить складний "винний" аромат.
Час першого робочого проливу становить 15-20 секунд. З кожним наступним разом плавно збільшуйте час настоювання на 5-10 секунд. Витримана брунькова сировина Менку Жунши легко витримує до 7-8 насичених проливів, плавно змінюючи смакові регістри.

Бренд: Менку Жунши / Сім'я Жун (Yunnan Rongshi Yongde Tea Co., Ltd.)
Серія / Назва: Му Є Чунь Брикет / Вино з листя (Mu Ye Chun / 木叶醇)
Технологія витримки: Сань Нянь Чень (【三年陈】 / 3 роки складської витримки сировини перед пресуванням)
Рік збору сировини: 2014 рік
Рік пресування (випуску): 2017 рік
Тип чаю: Шу Пуер (чорний / готовий ферментований)
Форма випуску: Пресований чайний брикет (плитка)
Регіон збору: Китай, провінція Юньнань, Ліньцан, повіт Юндэ
Упаковка: Традиційний бавовняний папір, захисна картонна коробка-конверт
Особливості: Індивідуальний унікальний серійний номер на кожному брикеті
Вага нетто: 100 грамів