Кенія 10 дріп-кава , 3 Champs Roastery у пакетах

Кава в дріп-пакетах 3 Champs Roastery Кенія 10 (Kenya 10 Drip Coffee)

Дріп-кава Кенія 10 від українських обсмажувальників 3 Champs Roastery - це ідеальне рішення для тих, хто хоче пити справжню, соковиту й чисту спешелті фільтр-каву в будь-яких умовах. Натуральне зерно вже правильно змелене та порційно упаковане в технологічні фільтр-пакети. Щоб приготувати чашку ресторанного рівня, вам більше не потрібні дорогі воронки, ваги та кавомолка - знадобляться лише гаряча вода, улюблена чашка і сам дріп.

Усередині кожного дріп-пакета знаходиться еталонний кенійський купаж різновидів арабіки: СЛ 28 і СЛ 34, вирощений у високогірному регіоні Ньєрі (теруар Ндароїні). На професійних капінгах цей лот заслужив найвищу експертну оцінку - 85-89 балів за шкалою SCA. Кава пройшла класичну миту обробку, що гарантує абсолютну чистоту смаку, високу питкість і повну відсутність сторонніх дефектів чи нав'язливої гіркоти.

Яка ця кава на смак?

Заварена дріп-кава має легке, шовковисте тіло і яскраву, іскристу ягідну кислотність. Солодкість напою знаходиться на рівні середньої. Під час проливу гарячою водою букет розкривається дуже свіжо й благородно:

• Кизил: дає соковиту, терпкувато-солодку ягідну основу в першому ковтку.
• Зелене яблуко: привносить у чашку хрустку фруктову свіжість.
• Натуральний мед: відповідає за м'яку солодкість у тілі напою і довгий обволікаючий післясмак.

Переваги формату дріп-пакетів

Кожна порція меленої кави упаковується в герметичний фольгований пакет із азотним середовищем. Це повністю блокує доступ кисню, запобігаючи окисненню кавових олій. Кава залишається свіжою, ароматною і насиченою протягом багатьох місяців, ніби її змололи секунду тому. Дріпи незамінні в подорожах, офісі, на пікніку або під час ранкового поспіху вдома. Високогірна кенійська арабіка чудово тонізує, містить антиоксиданти і дарує рівний приплив енергії без зайвого стресу для організму.

Інструкція: як правильно заварювати дріп-каву

Приготувати смачну чашку дуже просто, достатньо дотримуватися трьох кроків:

1. Підготовка: Акуратно відірвіть верхню частину дріп-пакета по лінії перфорації. Розправте картонні ручки-тримачі та надійно зафіксуйте дріп на краях високої чашки або термостакана.
2. Пролив: Закип'ятіть чисту воду і дайте їй охолонути 1-2 хвилини (оптимальна температура близько 92-94°C). Повільно пролийте воду через кавовий пакет до самого верху 3 рази (сумарно близько 150-180 мл води). Дозволяйте воді повністю проходити крізь каву після кожного наливання.
3. Фінал: Після завершення фільтрації зніміть картонні тримачі й утилізуйте використаний пакетик. Обов'язково дайте напою трохи охолонути, буквально пару хвилин - висока температура маскує тонкі смаки, а в міру охолодження медова солодкість і ягідний профіль кизилу розкриються на повну силу.

Головні характеристики лота:

• Формат випуску: Мелена кава в порційних фільтр-пакетах (дріпах)
• Країна походження зерна: Кенія
• Регіон / Походження: Ндароїні, Ньєрі (Ndaroini, Nyeri)
• Різновид кавового дерева: СЛ 28, СЛ 34 (SL 28, SL 34)
• Тип обробки: Мита (Washed)
• Оцінка експертів SCA: 85-89 (High Specialty)
• Що відчувається у смаку: Кизил, зелене яблуко, мед
• Кислотність / Солодкість / Тіло: Висока іскриста / Середня / Легке шовковисте
• Умови зберігання: Зберігати в оригінальній упаковці в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів і різких запахів.

Комплектація і формат: Кава постачається у фірмовому дріп-боксі, усередині якого знаходиться 10 штук дріп-пакетів. Кожен дріп-пакет поміщений в індивідуальну герметичну упаковку та призначений для одноразового використання. Це гарантує максимальну свіжість кожної порції й дозволяє брати окремі пакетики із собою на роботу, в поїздки чи на прогулянку.