Руанда 14 дрип-кава, 3 Champs Roastery у фільтр-пакетах

Кава в дріп-пакетах 3 Champs Roastery Руанда 14 (Rwanda 14 Drip Coffee)

Дріп-кава Руанда 14 від київських обсмажувальників 3 Champs Roastery - це чудова можливість насолоджуватися соковитою, солодкою й ароматною спешелті фільтр-кавою в будь-якій ситуації. Натуральне зерно вже професійно змелене та розфасоване у спеціальні фільтр-пакети. Більше не потрібно використовувати ваги, воронки чи кавомолку - для приготування чашки ресторанного рівня знадобляться лише гаряча вода, улюблена чашка і сам дріп.

Усередині пакетів знаходиться чистокровна арабіка різновиду Бурбон, вирощена на високогірних плантаціях регіону Коакамбу. На професійних капінгах цей лот стабільно утримує високу оцінку Q-грейдера - 85-89 балів за міжнародною шкалою SCA. Кава пройшла традиційну натуральну обробку, що гарантує високу природну солодкість, густоту напою та повну відсутність сторонніх дефектів.

Яка ця кава на смак?

Заварена дріп-кава має щільне, густе й округле тіло, помірну збалансовану яблучну кислотність і солодкість вище середньої. Під час проливу гарячою водою букет розкривається дуже затишно й гармонійно:

• Апельсин: дарує яскравий, освіжаючий цитрусовий аромат і приємну свіжість у першому ковтку.
• Бісквіт: відповідає за щільну кондитерську солодкість у тілі чашки.
• Кісточкові фрукти: м'які ноти стиглого абрикоса або персика, які переходять у середній за тривалістю післясмак.

Комплектація і формат: Кава постачається у фірмовому дріп-боксі, усередині якого знаходиться 10 штук дріп-пакетів. Кожен дріп-пакет поміщений в індивідуальну герметичну упаковку та призначений для одноразового використання. Це гарантує максимальну свіжість кожної порції й дозволяє брати окремі пакетики із собою на роботу, у поїздки чи на прогулянку.

Переваги формату дріп-пакетів

Порційне запаювання в індивідуальні фольговані конверти з азотним середовищем повністю виключає контакт меленої кави з киснем. Завдяки цьому кавові олії не окиснюються, а напій зберігає фантастичний аромат і соковитість протягом багатьох місяців. Це ідеальний вибір для офісу, подорожей, пікніків або ранкового поспіху вдома. Натуральна арабіка м'яко тонізує судини, містить комплекс антиоксидантів і заряджає енергією без зайвого навантаження на організм.

Інструкція: як правильно заварювати дріп-каву

Щоб отримати ідеальний збалансований смак, виконайте три прості кроки:

1. Підготовка: Акуратно відірвіть верхню частину дріп-пакета по лінії перфорації. Розправте бічні картонні ручки та надійно зафіксуйте пакет на краях високої чашки.
2. Пролив: Закип'ятіть чисту воду і дайте їй постояти пару хвилин, потрібна температура - близько 92-94°C. Повільно й акуратно пролийте воду через кавовий фільтр до самого верху 3 рази, сумарно має вийти близько 150-180 мл рідини. Дайте воді повністю просочитися крізь каву після кожного наливання.
3. Фінал: Зніміть картонні тримачі й утилізуйте використаний пакетик. Обов'язково дайте чашці охолонути пару хвилин - надто висока температура приховує дескриптори, а в міру охолодження бісквітна солодкість і м'які ноти кісточкових фруктів проявляться у всій красі.

Головні характеристики лота:

• Формат випуску: Мелена кава в порційних фільтр-пакетах, дріпах
• Кількість в упаковці: 10 шт. індивідуальних дріпів у коробці
• Країна походження зерна: Руанда
• Регіон / Походження: Коакамбу (Coacambu)
• Різновид кавового дерева: Бурбон (Bourbon)
• Тип обробки: Натуральна (Natural / Сушка на сонці)
• Оцінка експертів SCA: 85-89 (High Specialty)
• Що відчувається у смаку: Апельсин, бісквіт, кісточкові фрукти
• Кислотність / Солодкість / Тіло: Помірна яблучна / Вище середньої / Щільне округле
• Умови зберігання: Зберігати в оригінальному закритому боксі в сухому місці, подалі від сильних джерел тепла і сторонніх запахів.