Руанда 13 дріп-кава, 3 Champs Roastery у фільтр-пакетах

Кава в дріп-пакетах 3 Champs Roastery Руанда 13 (Rwanda 13 Drip Coffee)

Дріп-кава Руанда 13 від київських обсмажувальників 3 Champs Roastery - це ідеальний спосіб насолоджуватися чистою, зрозумілою та збалансованою спешелті фільтр-кавою в будь-який час і в будь-якому місці. Натуральне зерно преміальної якості вже правильно змелене та порційно упаковане в технологічні фільтр-пакети. Більше немає потреби возити із собою кавомолку, ваги чи воронки - для приготування ароматної чашки вам знадобляться лише гаряча вода, улюблена чашка і сам дріп.

Усередині пакетів знаходиться чистокровна арабіка різновиду Бурбон, вирощена у високогірному регіоні Ківуму (провінція Гіцумбі) на багатих мінералами ґрунтах. На професійних капінгах цей лот стабільно утримує оцінку 80-84 бали за міжнародною шкалою SCA. Це офіційний маркер високої якості, що гарантує кришталеву чистоту чашки й повну відсутність неприємної паленої гіркоти.

Яка ця кава на смак?

Заварена дріп-кава має середнє оксамитове тіло, м’яку цитрусову кислотність і приємну помірну солодкість. Під час проливу гарячою водою букет розкривається дуже затишно й гармонійно:

• Червоні ягоди: дають легку, соковиту фруктову кислинку в першому ковтку.
• Натуральний мед: відповідає за м’яку, обволікаючу солодкість у тілі чашки.
• Какао: залишає по собі приємний, спокійний шоколадний післясмак середньої тривалості.

Комплектація і формат: Кава постачається у фірмовому дріп-боксі, усередині якого знаходиться 10 штук дріп-пакетів. Кожен дріп-пакет поміщений в індивідуальну герметичну упаковку та призначений для одноразового використання. Це гарантує максимальну свіжість кожної порції й дозволяє брати окремі пакетики із собою на роботу, у поїздки чи на прогулянку.

Переваги формату дріп-пакетів

Порційне запаювання в індивідуальні фольговані конверти з азотним середовищем повністю виключає контакт меленої кави з киснем. Завдяки цьому кавові олії не окиснюються, а напій зберігає фантастичний аромат, соковитість і весь спектр дескрипторів протягом багатьох місяців. Це ідеальний вибір для офісу, подорожей, пікніків або ранкового поспіху вдома. Високогірна мита арабіка чудово тонізує, містить комплекс корисних органічних сполук і дарує рівний приплив енергії без зайвого стресу для організму.

Інструкція: як правильно заварювати дріп-каву

Щоб отримати ідеальний збалансований смак, виконайте три прості кроки:

1. Підготовка: Акуратно відірвіть верхню частину дріп-пакета по лінії перфорації. Розправте бічні картонні ручки та надійно зафіксуйте пакет на краях високої чашки або термостакана.
2. Пролив: Закип'ятіть чисту воду і дайте їй постояти 1-2 хвилини, потрібна температура - близько 92-94°C. Повільно й акуратно пролийте воду через кавовий фільтр до самого верху 3 рази, сумарно має вийти близько 150-180 мл рідини. Дайте воді повністю просочитися крізь каву після кожного наливання.
3. Фінал: Зніміть картонні тримачі й утилізуйте використаний пакетик. Обов'язково дайте чашці охолонути пару хвилин - надто висока температура приховує дескриптори, а в міру охолодження медова солодкість і благородні шоколадні тони какао проявляться у всій красі.

Головні характеристики лота:

• Формат випуску: Мелена кава в порційних фільтр-пакетах, дріпах
• Кількість в упаковці: 10 шт. індивідуальних дріпів у коробці
• Країна походження зерна: Руанда
• Регіон / Походження: Ківуму, Гіцумбі (Kivumu, Gicumbi)
• Різновид кавового дерева: Бурбон (Bourbon)
• Тип обробки: Мита (Washed)
• Оцінка експертів SCA: 80-84 (Specialty)
• Що відчувається у смаку: Червоні ягоди, мед, какао
• Кислотність / Солодкість / Тіло: Середня лагідна цитрусова / Середня / Середнє оксамитове
• Умови зберігання: Зберігати в оригінальному закритому боксі в сухому місці, подалі від сильних джерел тепла і сторонніх запахів.