Бурунді 3 дріп-кава, 3 Champs Roastery у фільтр-пакетах

Кава в дріп-пакетах 3 Champs Roastery Бурунді 3 (Burundi 3 Drip Coffee)

Дріп-кава Бурунді 3 від київських обсмажувальників 3 Champs Roastery - це ідеальне рішення для тих, хто хоче насолоджуватися неймовірно яскравою, соковитою та алкогольно-ягідною спешелті фільтр-кавою в будь-яких умовах. Натуральне зерно найвищої якості вже професійно змелене та порційно упаковане в технологічні фільтр-пакети. Більше немає потреби возити із собою кавомолку, ваги чи воронки - для приготування ароматної чашки ресторанного рівня знадобляться лише гаряча вода, улюблена чашка і сам дріп.

Усередині пакетів знаходиться благородний різновид арабіки - чистокровний Бурбон, дбайливо вирощений на високогірних плантаціях регіону Бутегана (провінція Каянза). На професійних капінгах цей лот стабільно утримує високу оцінку експертів - 85-89 балів за міжнародною шкалою SCA. Кава пройшла складну анаеробну натуральну обробку, що гарантує вражаючу природну солодкість, густоту напою та повну відсутність неприємної паленої гіркоти.

Яка ця кава на смак?

Заварена дріп-кава має щільне, оксамитове тіло, високу комплексну винно-яблучну кислотність і середню солодкість. Під час проливу гарячою водою букет розкривається дуже соковито, тішачи багатогранними переходами:

• Сидр: дає легкий, благородний яблучно-алкогольний тон у першому ковтку.
• Мандарин: привносить у чашку соковиту, цитрусову свіжість і аромат.
• Барбарис: відповідає за приємну льодяникову ягідну кислинку, яка переходить у довгий післясмак.

Комплектація і формат: Кава постачається у фірмовому дріп-боксі, усередині якого знаходиться 10 штук дріп-пакетів. Кожен дріп-пакет поміщений в індивідуальну герметичну упаковку та призначений для одноразового використання. Це гарантує максимальну свіжість кожної порції й дозволяє брати окремі пакетики із собою на роботу, у поїздки чи на прогулянку.

Переваги формату дріп-пакетів

Порційне запаювання в індивідуальні фольговані конверти з азотним середовищем повністю виключає контакт меленої кави з киснем. Завдяки цьому кавові олії не окиснюються, а напій зберігає фантастичний аромат, соковитість і весь спектр дескрипторів протягом багатьох місяців. Це ідеальний вибір для офісу, подорожей, пікніків або ранкового поспіху вдома. Високогірна арабіка анаеробної ферментації чудово тонізує, містить комплекс корисних органічних сполук і дарує рівний приплив енергії без зайвого стресу для організму.

Інструкція: як правильно заварювати дріп-каву

Щоб отримати ідеальний збалансований смак, виконайте три прості кроки:

1. Підготовка: Акуратно відірвіть верхню частину дріп-пакета по лінії перфорації. Розправте бічні картонні ручки-тримачі та надійно зафіксуйте пакет на краях високої чашки або термостакана.
2. Пролив: Закип'ятіть чисту воду і дайте їй постояти 1-2 хвилини, потрібна температура - близько 92-94°C. Повільно й акуратно пролийте воду через кавовий фільтр до самого верху 3 рази, сумарно має вийти близько 150-180 мл рідини. Дайте воді повністю просочитися крізь каву після кожного наливання.
3. Фінал: Зніміть картонні тримачі й утилізуйте використаний пакетик. Обов'язково дайте чашці охолонути пару хвилин - надто висока температура маскує делікатні смаки, а в міру охолодження мандаринова солодкість і глибокі ноти яблучного сидру проявляться у всій красі.

Головні характеристики лота:

• Формат випуску: Мелена кава в порційних фільтр-пакетах, дріпах
• Кількість в упаковці: 10 шт. індивідуальних дріпів у коробці
• Країна походження зерна: Бурунді
• Регіон / Походження: Бутегана, Каянза (Butegana, Kayanza)
• Різновид кавового дерева: Бурбон (Bourbon)
• Тип обробки: Анаеробна натуральна (Anaerobic Natural)
• Оцінка експертів SCA: 85-89 (High Specialty)
• Що відчувається у смаку: Сидр, мандарин, барбарис
• Кислотність / Солодкість / Тіло: Висока комплексна іскриста / Середня / Щільне оксамитове
• Умови зберігання: Зберігати в оригінальному закритому боксі в сухому місці, подалі від сильних джерел тепла і сторонніх запахів.