Зелений чай матча Цзиншань Jiuyu Jingshan Matcha, порошок у банці 50 г

Зелений порошковий чай Jiuyu Jingshan Matcha (Цзіншань Матча) 50 г у металевій банці

Цзіншань Матча від бренду Jiuyu - це високоякісний натуральний зелений чай, перетертий у найніжнішу пудру за суворими стандартами першого класу. Чай зібраний в історичному регіоні Цзіншань, міський округ Ханчжоу, провінція Чжецзян, який по праву вважається батьківщиною китайського порошкового чаю. Сировина вирощується за традиційною технологією shaded-grown, затінення кущів перед збором, що дозволяє чайному листу накопичити велику кількість хлорофілу, амінокислот і L-теаніну.

Для виробництва цього лота використовується метод дбайливого пропарювання листя без скручування, після чого воно відправляється на ультратонке подрібнення в умовах суворо контрольованих низьких температур. Така біотехнологія повністю виключає перегрів чайної пудри, зберігаючи її яскравий, соковитий фісташковий колір, делікатний аромат свіжої зелені та максимум корисних властивостей.

Смаковий профіль і текстура

Завдяки ретельному відбору ніжного весняного листя і правильній фракції помелу, понад 800 mesh, пудра ідеально та без залишку розчиняється у воді або молоці:

• Аромат: освіжаючий, трав'янистий, з благородними нотками морського бризу та пропареної зелені.
• Смак: збалансований, щільний, соковитий, із вираженою природною солодкістю умамі й делікатною, ледь помітною терпкістю у фіналі. На відміну від низькосортної кулінарної матчі, цей сорт не гірчить.
• Післясмак: довгий, освіжаючий, м'який і шовковистий.

Універсальність використання

Цзіншань Матча першого класу має ідеальний баланс щільності й аромату, що робить її абсолютно універсальним продуктом:

1. Для матча-лате: чудово поєднується як із класичним коров'ячим, так і з рослинним молоком, мигдальним, кокосовим, вівсяним, створюючи густу, ніжну вершкову пінку.
2. Для класичного заварювання: чудово п'ється в чистому вигляді на воді як освіжаючий повсякденний напій.
3. Для кулінарії та випікання (Baking): завдяки стабільному й інтенсивному природному кольору, порошок ідеально підходить для додавання в десерти, випічку, морозиво, креми чи смузі, надаючи їм вишуканого чайного акценту.

Енергетичний ефект і користь для здоров'я

Оскільки під час вживання матчі ви поглинаєте чайний лист повністю, а не лише його настій, організм отримує стовідсотковий обсяг вітамінів і антиоксидантів. L-теанін у поєднанні з чайним кофеїном забезпечує унікальний ефект «м'якої бадьорості». Напій тонізує, прискорює обмін речовин, сприяє концентрації уваги й плавно заряджає енергією на 4-6 годин без різких стрибків тиску та ефекту "кавового тремору".

Подарункова дизайнерська упаковка

Чай постачається у стильній компактній металевій баночці, виконаній у вишуканому мінімалістичному дизайні. Освіжаючий зелений корпус ідеально гармоніює з матовою сріблястою основою та щільною герметичною кришкою, на якій вигравіруваний фірмовий логотип Jiuyu. Така банка не просто надійно захищає ніжну чайну пудру від згубного впливу світла, вологи та сторонніх запахів, а й слугує готовим естетичним подарунком для будь-якого поціновувача якісного чаю та здорового способу життя.

Рекомендації щодо приготування матча-лате:

• Просійте 2 грами матчі, близько 1 чайної ложки без гірки, через сито в чашку або чаван.
• Додайте 30-50 мл гарячої води, температурою суворо 75-80°C, окріп спалить смак і колір.
• Ретельно збийте бамбуковим вінчиком часен, або звичайним ручним капучинатором, до утворення однорідної пасти та щільної зеленої пінки без грудочок.
• Підігрійте 150 мл улюбленого молока, до 60-65°C, злегка збийте його в легку піну й акуратно влийте в підготовлену основу матчі. За смаком можна додати трохи меду або сиропу топінамбура.

Головні характеристики товару:

• Бренд / Виробник: Jiuyu (Jiuyu Matcha)
• Сорт / Категорія: Зелений порошковий чай, Національний Перший Клас (First Class Jingshan Matcha)
• Регіон походження сировини: Цзіншань, Ханчжоу, провінція Чжецзян, Китай
• Технологія помелу: Ультратонке низькотемпературне подрібнення, понад 800 mesh
• Вага нетто: 50 грамів
• Основні ноти смаку: Свіжа зелень, солодкі відтінки умамі, легкі морські та вершкові тони
• Призначення: Пряме вживання на воді, приготування матча-лате, кондитерські вироби, випічка
• Тип упаковки: Дизайнерська металева банка з герметичною кришкою