Kenya AA кава в зернах 100% арабіка, середнє обсмаження, 1000 г

Кава в зернах Kenya AA Coffee Culture 100% арабіка, 1 кг

Kenya AA Coffee Culture - яскрава кенійська кава в зернах зі 100% арабіки з виразним ягідно-шоколадним характером. У смаку поєднуються ноти малини, журавлини та шоколаду, які формують соковиту, чисту й ароматну чашку з приємним тривалим післясмаком.

Середнє обсмаження зберігає природну ягідну кислотність зерна, підкреслює фруктову солодкість і м’який шоколадний фон. Кава добре розкривається у фільтрі, пуровері та аеропресі, а також підходить для еспресо, американо, турки, гейзерної кавоварки та френч-преса.

Особливості кави Kenya AA

Кенія відома високогірними кавовими районами, родючими ґрунтами та сприятливим кліматом для повільного дозрівання арабіки. Позначення AA використовують для великих добірних зерен, відсортованих за розміром.

Кенійська арабіка цінується за виразну ягідну кислотність, соковитий аромат і чистий багатогранний смак. У цьому лоті фруктова свіжість гармонійно доповнена м’якими шоколадними нотами.

Смаковий профіль кави

• Основні ноти: малина, журавлина, шоколад.
• Аромат: яскравий, ягідний, із шоколадними відтінками.
• Кислотність: помірна, соковита, ягідна.
• Гірчинка: м’яка, шоколадна.
• Тіло: гладке, соковите, середньої щільності.
• Післясмак: тривалий, ягідно-шоколадний, із легкою журавлиновою свіжістю.

Рекомендовані способи приготування

• фільтр-кава та пуровер;
• аеропрес і френч-прес;
• автоматична або ріжкова кавомашина;
• еспресо, американо та лунго;
• турка;
• гейзерна кавоварка.

У фільтрі та пуровері яскравіше проявляються малина й журавлина. В еспресо смак стає більш концентрованим, а шоколадний відтінок - насиченішим. Для збереження аромату рекомендується молоти зерна безпосередньо перед приготуванням.

Переваги Kenya AA Coffee Culture

• 100% арабіка з виразним кенійським характером.
• Добірний клас AA із великими зернами.
• Середнє обсмаження для збереження ягідної свіжості.
• Гармонійний профіль малини, журавлини та шоколаду.
• Добре розкривається у фільтрі та альтернативних методах.
• Підходить для еспресо та класичної чорної кави.
• Велике пакування 1 кг для дому, офісу, кав’ярні та HoReCa.
• Фірмовий пакет Coffee Culture із клапаном для збереження аромату.

Кава в зернах Kenya AA Coffee Culture 1 кг - вдалий вибір для поціновувачів яскравої африканської арабіки з ягідною соковитістю, приємною кислотністю та м’яким шоколадним післясмаком.

Характеристики кави Kenya AA Coffee Culture