Високогірний тайванський улун Ming Gui Ren Лішань 150 г

Чай улун Ming Gui Ren Лішань високогірний 150 г

Ming Gui Ren Лішань 150 г - високогірний тайванський улун із відомого чайного району Лішань. У китайських каталогах ця позиція представлена як Lishan High Mountain Tea - високогірний чай Лішань із чистим, м'яким і солодкуватим смаковим профілем.

Важливо: попри зелений відтінок упаковки та світлий настій, це не зелений чай. Лішань належить до категорії високогірних улунів - чаїв із частковою ферментацією, які поєднують свіжість світлих чаїв із більш об'ємним ароматом і тривалим солодкуватим післясмаком.

Що таке чай Лішань

Лішань (Lishan) - один із відомих високогірних чайних районів Тайваню. Саме поняття Lishan tea найчастіше використовується щодо світлих високогірних улунів, які цінують за чистий аромат, м'якість, природну солодкість і виразний характер чайного листя.

Високогірний клімат із прохолоднішими температурами та повільнішим ростом чайного листя сприяє формуванню делікатного ароматичного профілю. Такий чай особливо цікаво заварювати проливами, спостерігаючи, як аромат і смак поступово змінюються від чашки до чашки.

Смак та аромат Ming Gui Ren Лішань

Для цієї позиції китайські каталоги використовують характеристику «чистий солодкуватий смак із фруктовими відтінками». У чашці чай розкривається м'яко, без грубої терпкості, з делікатною природною солодкістю та свіжим ароматом.

У профілі можуть відчуватися легкі квіткові та фруктові нюанси, а післясмак залишається чистим, плавним і солодкуватим. Це той тип улуна, де важлива не різкість, а тонкість і поступове розкриття листа.

Високогірний улун, а не зелений чай

Лішань іноді помилково називають зеленим чаєм через зелений колір сухого листя та світлий настій. Проте технологічно це улун: чайне листя проходить часткову ферментацію, завдяки чому смак стає більш багатошаровим, ніж у класичного зеленого чаю.

Саме тому в характеристиках та назві товару правильніше використовувати формулювання «високогірний улун Лішань».

Для заварювання проливами

Лішань добре підходить для традиційного заварювання у гайвані, чайнику або типоді. Під час декількох послідовних проливів чай поступово розкриває аромат, а смак стає більш округлим і солодким.

• Кількість: 5-7 г на 120-150 мл води.
• Температура води: 85-95 °C.
• Перший пролив: приблизно 15-20 секунд.
• Наступні проливи: поступово збільшуйте час настоювання.
• Посуд: гайвань, чайник або типод.

Кому сподобається чай Лішань

• поціновувачам світлих улунів;
• тим, хто любить м'який чай без сильної гіркоти;
• шанувальникам високогірних тайванських чаїв;
• для чайної церемонії та заварювання проливами;
• для тих, хто цінує квітково-фруктові та природно солодкі профілі.

Характеристики

• Бренд: Ming Gui Ren
• Назва: Lishan / Лішань
• Тип чаю: улун
• Категорія: високогірний чай
• Походження: Тайвань
• Чайний регіон: Лішань
• Форма: листовий чай
• Смаковий профіль: м'який, чистий, солодкуватий, фруктовий
• Аромат: свіжий, квітково-фруктовий
• Спосіб заварювання: проливами або класичним настоюванням
• Вага: 150 г

Ming Gui Ren Лішань 150 г - високогірний тайванський улун для тих, хто цінує чистий аромат, м'який смак і природну солодкість світлих улунів. Замовляйте чай Лішань в інтернет-магазині Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.