Преміальний зелений чай Huilu Луань Гуап'янь («Гарбузові насіння») у срібній банці, 50 г

Преміальний зелений чай Huilu Луань Гуап’янь («Гарбузове насіння») у срібній банці, 50 г

Huilu Луань Гуап’янь (Lu’an Guapian) 50 г - знаменитий китайський зелений чай із провінції Аньхой, представлений у фірмовій срібній металевій банці Huilu. Цей сорт легко впізнати за великим цільним листям незвичайної форми, чистим свіжим ароматом і щільним смаком із характерним солодкуватим післясмаком.

Луань Гуап’янь займає особливе місце серед класичних зелених чаїв Китаю. На відміну від багатьох преміальних сортів, де особливо цінуються молоді бруньки, для нього використовують сформоване листя без бруньок і черешків. Така особливість сировини разом із традиційною багатоетапною обробкою робить смак більш насиченим, виразним і стійким при повторних заварюваннях.

Срібна банка Huilu - окрема версія Lu’an Guapian

Huilu випускає Луань Гуап’янь у кількох фірмових серіях, які відрізняються відбором сировини, рівнем сортування та смаковим характером. Тому колір банки тут важливий не лише як елемент дизайну.

Срібна банка представляє окрему версію Lu’an Guapian та відрізняється від вищої синьої серії Tianqing. Для цієї позиції характерний класичний профіль Луань Гуап’янь: щільний зелений смак, легка початкова терпкість, свіжа рослинна насиченість і швидко проявлена природна солодкість у післясмаку.

Саме тому срібну та блакитну банки Huilu варто розглядати як різні позиції всередині однієї чайної лінійки, а не просто як однаковий чай в упаковці іншого кольору.

Чому Луань Гуап’янь називають «Гарбузове насіння»

Назва Guapian пов’язана з характерною формою готового чайного листа. Після обробки листочки стають пласкими, видовженими та злегка підкрученими по краях, нагадуючи гарбузове насіння.

Сухий лист виглядає великим і цілісним, а під час заварювання поступово розправляється у воді. Ця незвичайна форма - одна з головних візуальних особливостей справжнього Lu’an Guapian.

Тільки лист - без бруньок і черешків

Луань Гуап’янь унікальний серед китайських зелених чаїв тим, що для його виробництва використовують листову пластину без бруньки та черешка. Після збору сировину додатково перебирають, видаляючи бруньки та стебла.

Завдяки цьому чай має більш зрілий і об’ємний характер. Смак виходить не таким делікатно-бруньковим, як у деяких ранньовесняних зелених чаїв, зате більш насиченим, глибоким і тривалим.

Традиційна обробка La Lao Huo

Важливу роль у смаку Луань Гуап’янь відіграє традиційна багатоетапна термічна обробка. Чай проходить послідовне обсмажування та сушіння, а завершальний етап La Lao Huo допомагає сформувати характерні аромат, колір, форму листа та солодкий післясмак.

Фінальний прогрів робить профіль більш виразним: свіжі зелені ноти поєднуються з м’яким теплим відтінком обробки, не втрачаючи чистоти класичного зеленого чаю.

Смак та аромат срібної версії Huilu

Настій виходить прозорим, світло-зеленим або зеленувато-жовтим. В ароматі відчуваються свіжі рослинні та квіткові відтінки, характерні для якісного китайського зеленого чаю.

У смаку ця версія розкривається більш щільно: спочатку може з’явитися легка зелена терпкість, яка швидко пом’якшується та переходить у виразну природну солодкість. Післясмак довгий, чистий, із характерним ефектом Hui Gan — поверненням солодкості після ковтка.

Чим Луань Гуап’янь відрізняється від інших зелених чаїв

• використовується лист без бруньок і черешків;
• великі листки мають упізнавану форму «гарбузового насіння»;
• чай проходить складну багатоетапну термічну обробку;
• смак більш щільний і насичений, ніж у багатьох брунькових зелених чаїв;
• характерна легка початкова терпкість із швидким переходом у солодкий післясмак;
• добре витримує повторні заварювання;
• фірмова срібна банка відрізняє цю версію від інших серій Huilu.

Як заварювати Huilu Луань Гуап’янь

• Кількість: 3-5 г на 200-250 мл води.
• Температура: 80-85 °C.
• Час першого заварювання: близько 1,5-2 хвилин.
• Повторні заварювання: можливі з поступовим збільшенням часу.
• Посуд: скляна чашка, гайвань, чайник або типод.

Луань Гуап’янь краще не заливати крутим окропом. Вода помірної температури допомагає зберегти свіжий аромат, м’якість смаку та характерний солодкуватий післясмак.

Бренд Huilu

Huilu (徽六) - відомий китайський чайний бренд із провінції Аньхой, який спеціалізується на Луань Гуап’янь та інших традиційних чаях регіону. Марка має статус історичного китайського бренду та випускає кілька серій Lu’an Guapian різного рівня.

Компактна срібна металева банка добре захищає сухе листя від зовнішніх запахів і світла та робить цю позицію зручною як для власної чайної колекції, так і для подарунка поціновувачу китайського зеленого чаю.

Характеристики

• Бренд: Huilu / 徽六
• Назва: Lu’an Guapian / Луань Гуап’янь
• Традиційна назва: «Гарбузове насіння»
• Тип: зелений чай
• Форма: крупнолистовий
• Сировина: цільний чайний лист без бруньок і черешків
• Обробка: традиційне багатоетапне обсмажування та прогрівання
• Смак: свіжий, щільний, трав’янисто-квітковий, з легкою терпкістю
• Післясмак: тривалий, солодкуватий
• Колір настою: прозорий зеленувато-жовтий
• Регіон: Луань, провінція Аньхой
• Країна виробництва: Китай
• Упаковка: срібна металева банка
• Вага: 50 г

Huilu Луань Гуап’янь у срібній банці, 50 г - виразний китайський зелений чай із великим цільним листям, насиченим свіжим смаком і тривалим солодким післясмаком. Це класичний варіант Lu’an Guapian для тих, хто хоче познайомитися з його традиційним щільним характером. Замовляйте китайський зелений чай Huilu в інтернет-магазині Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.