Мексика Ваїчіль Yellow Place кава в зернах без кофеїну, 250 г

Мексика Ваїчіль Yellow Place кава в зернах без кофеїну, 250 г

Мексика Ваїчіль Yellow Place - свіжообсмажена specialty-кава без кофеїну з теплим, солодким і дуже комфортним смаковим профілем. Лот походить із Мексики, регіону Чіапас, де кава вирощується на висоті 1650-1800 м.

У чашці розкриваються ноти грейпфрута, кардамону та карамелі. Грейпфрут додає легкої цитрусової свіжості, кардамон створює тонкий пряний акцент, а карамель формує м'яку солодку основу. Оцінка лоту - 86 балів.

Смаковий профіль

Мексика Ваїчіль має виразний, але м'який характер із хорошим балансом цитрусової свіжості, спецій та солодкості:

• грейпфрут - легка цитрусова кислотність і свіжа фруктова нота;
• кардамон - делікатний пряний відтінок;
• карамель - м'яка солодкість і округлий післясмак.

У гарячій чашці яскравіше відчувається карамельна солодкість, а під час охолодження сильніше проявляються грейпфрут і пряна нота кардамону.

Кава без кофеїну зі збереженим характером зерна

Мексика Ваїчіль - це декофеїнізована кава, створена для тих, хто хоче зберегти повноцінний смак хорошої specialty-кави без звичайної кількості кофеїну.

Правильно підібране зерно та профіль обсмажування дозволяють отримати не просто м'яку чашку, а виразний смак із цитрусовими, пряними та карамельними відтінками.

Походження

Кава походить із Мексики, штат Чіапас, із високогірної зони вирощування на висоті 1650-1800 м над рівнем моря.

Висота вирощування допомагає кавовим ягодам дозрівати повільніше, формуючи більш чистий смак, природну солодкість і хорошу ароматичну складність.

Ботанічні різновиди

У складі лоту поєднані Печ'яско та Бурбон. Бурбон відомий своєю природною солодкістю та м'яким тілом, а поєднання різновидів формує збалансований і виразний смаковий профіль.

Обсмажування для фільтра та еспресо

Мексика Ваїчіль Yellow Place має універсальний профіль обсмажування і добре підходить як для фільтр-методів, так і для еспресо.

Рекомендуємо для:

• V60;
• Kalita;
• AeroPress;
• Chemex;
• крапельної кавоварки;
• автоматичної кавомашини;
• ріжкової еспресо-машини.

Кому підійде Мексика Ваїчіль

Цей лот добре підійде тим, хто хоче пити якісну каву без кофеїну, але не любить плаский або надто нейтральний смак. Тут є і фруктова свіжість, і легка пряність, і солодка карамельна основа.

Мексика Ваїчіль може стати хорошим варіантом для вечірньої чашки, додаткової кави протягом дня або просто для тих випадків, коли хочеться насолодитися смаком кави без звичайної дози кофеїну.

Характеристики

• Бренд: Yellow Place
• Назва лоту: Мексика Ваїчіль
• Країна: Мексика
• Регіон: Чіапас
• Висота вирощування: 1650-1800 м
• Ботанічні різновиди: Печ'яско, Бурбон
• Тип: кава без кофеїну
• Обсмажування: фільтр / еспресо
• Смакові ноти: грейпфрут, кардамон, карамель
• Оцінка: 86 балів
• Формат: кава в зернах
• Вага: 250 г

Мексика Ваїчіль Yellow Place 250 г - specialty-кава без кофеїну з цікавим і добре збалансованим профілем. Грейпфрут додає свіжості, кардамон - тонкої пряності, а карамель робить чашку м'якою та солодкою. Замовляйте свіжообсмажену каву Yellow Place в Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.