Lavazza Qualità Oro Gran Riserva кава в зернах, 1 кг

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva кава в зернах, 1 кг

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva - особлива версія знаменитої золотої лінійки Lavazza, створена зі 100% добірної арабіки. Її характер відрізняється від класичної Qualità Oro завдяки технології Barrel Aged: частина зеленого кавового зерна перед обсмажуванням проходить витримку в бочках, що додає готовій каві більш складного та незвичного ароматичного профілю.

На упаковці Gran Riserva зазначено 5% Barrel Aged. Lavazza також підтверджує використання зерен, витриманих у бочках з-під віскі. При цьому продукт залишається саме обсмаженою зерновою кавою - алкоголь не додається до готового напою як окремий інгредієнт.

Смак Lavazza Qualità Oro Gran Riserva

Gran Riserva має солодкуватий, ароматний і більш складний характер, ніж класична Qualità Oro. Основний профіль побудований навколо фруктових нот, природної солодкості арабіки та м'яких теплих відтінків, які з'являються завдяки витримці частини зеленого зерна в бочках.

Світле обсмажування не перекриває природний смак арабіки, тому в чашці добре зберігається фруктова виразність, делікатна кислотність і чистий післясмак без важкої обсмаженої гіркоти.

• Смак: витончений, солодкуватий, багатогранний;
• Основний ароматичний профіль: фруктовий;
• Додаткові відтінки: м'які теплі нюанси витриманого зерна;
• Кислотність: делікатна;
• Гірчинка: м'яка;
• Тіло: округле, делікатне;
• Інтенсивність: 6/10;
• Обсмажування: світле.

100% арабіка з особливою технологією Barrel Aged

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva складається виключно зі 100% арабіки. Для купажу використовують зерна з Африки, Центральної та Південної Америки, а також Південно-Східної Азії.

Головна особливість цієї кави - 5% зерна Barrel Aged. Ще до обсмажування зелені кавові зерна певний час зберігають у бочках, які раніше використовували для віскі. Деревина та середовище бочки впливають на аромат зерна і роблять фінальний профіль більш складним. Це не ароматизована кава - характер формується саме завдяки способу обробки частини зерна.

Чим Gran Riserva відрізняється від класичної Qualità Oro

Класична Qualità Oro відома своїм м'яким фруктово-квітковим профілем. У Gran Riserva ця база 100% арабіки доповнюється більш глибокими та незвичними відтінками завдяки Barrel Aged. Тому ця версія підійде тим, хто вже знайомий із традиційною Qualità Oro, але хоче спробувати більш характерну та нестандартну інтерпретацію.

Як найкраще готувати

Lavazza рекомендує Qualità Oro Gran Riserva насамперед для еспресо-машини та гейзерної кавоварки Moka. Саме ці способи добре передають її ароматичну складність та природну солодкість.

• Еспресо - концентрований аромат, фруктова солодкість і чистий післясмак;
• Лунго - м'якша та більш ароматна чашка;
• Американо - легший характер із добре помітною фруктовою основою;
• Moka - насичений домашній варіант у класичному італійському стилі;
• Black Coffee - хороший спосіб оцінити чистий смаковий профіль Gran Riserva без додаткових інгредієнтів.

Характеристики

• Бренд: Lavazza
• Лінійка: Qualità Oro
• Назва: Gran Riserva
• Тип: кава в зернах
• Склад: 100% арабіка
• Особливість: 5% Barrel Aged
• Походження зерна: Африка, Центральна Америка, Південна Америка, Південно-Східна Азія
• Обсмажування: світле
• Інтенсивність: 6/10
• Ароматичний профіль: фруктовий
• Рекомендоване приготування: еспресо, Moka
• Формат: зерно
• Вага: 1 кг
• Країна бренду: Італія
• Виробник: Luigi Lavazza S.p.A.

Lavazza Qualità Oro Gran Riserva 1 кг - цікава кава для тих, хто цінує 100% арабіку, але шукає щось складніше за класичний м'який профіль. Фруктові ноти, світле обсмажування та частково витримане в бочках зерно створюють незвичайну і водночас гармонійну чашку.

Замовляйте Lavazza Qualità Oro Gran Riserva каву в зернах 1 кг у Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.