Cachet Salty Roasted Corn молочний шоколад із солоною смаженою кукурудзою 31% какао, 100 г

Cachet Salty Roasted Corn молочний шоколад із солоною смаженою кукурудзою 31% какао, 100 г

Cachet Salty Roasted Corn - бельгійський молочний шоколад із хрусткою обсмаженою кукурудзою та легким солоним акцентом від Kim's Chocolates. На перший погляд поєднання здається несподіваним, але саме контраст ніжного молочного шоколаду та смаженого кукурудзяного зерна робить цю плитку однією з найцікавіших у серії Signature Flavours.

У шоколаді 31% какао, тому основа залишається м'якою, вершковою та добре впізнаваною. Але звичний молочний смак постійно переривається хрускотом обсмаженої кукурудзи та короткою солонуватою нотою. Завдяки цьому плитка не здається одноманітно солодкою.

Смак Cachet Salty Roasted Corn

Kim's Chocolates робить акцент на поєднанні smooth and creamy milk chocolate із обсмаженою кукурудзою, яка додає легкого хрускоту та горіхового характеру. Тут працює не складна ароматична композиція, а саме гра текстур і солодко-солоного контрасту.

• Тип: молочний шоколад із солоною обсмаженою кукурудзою;
• Вміст какао: 31%;
• Смак: вершковий, шоколадний, солодко-солоний;
• Основні акценти: молочний шоколад, обсмажена кукурудза, легка солоність;
• Солодкість: виразна, але врівноважена;
• Текстура: гладкий шоколад із хрусткими кукурудзяними включеннями;
• Післясмак: молочно-шоколадний із легкою смаженою та солонуватою нотою.

Не Corn Flakes - саме обсмажена кукурудза

Цю плитку важливо не плутати з Cachet Corn Flakes 180 г, яку ми вже оформлювали. У Corn Flakes використовуються кукурудзяні пластівці, тоді як у Salty Roasted Corn до шоколаду додають саме шматочки обсмаженої кукурудзи.

Різниця відчувається насамперед у текстурі. Пластівці дають легкий сухий хрускіт, а обсмажена кукурудза має більш щільний характер і помітнішу смажену ноту. Тому ці два шоколади, хоча й побудовані навколо кукурудзи, смакують зовсім по-різному.

Чому солона смажена кукурудза працює з молочним шоколадом

Молочний шоколад має м'який, солодкий та вершковий характер. Обсмажена кукурудза, навпаки, додає сухішого хрускоту, легкої зернової ноти та відчуття смаженого продукту.

Невелика кількість солі ще сильніше підкреслює цей контраст. Вона не робить плитку солоною, а допомагає виділити і шоколад, і кукурудзу. Саме тому смак постійно переходить від ніжного молочного до більш хрусткого та пікантного.

Текстура тут не менш важлива за смак

Salty Roasted Corn - хороший приклад шоколаду, де враження створює не лише аромат. Гладка шоколадна основа швидко тане, а шматочки кукурудзи залишаються хрусткими та створюють відчутний контраст.

Завдяки цьому кожен шматочок трохи відрізняється: десь більше відчувається вершковий шоколад, десь - обсмажене зерно, а іноді на перший план виходить короткий солоний акцент.

Signature Flavours - серія незвичайних смаків Cachet

Cachet Salty Roasted Corn входить до колекції Signature Flavours 100g від Kim's Chocolates. Саме в цій серії бренд дозволяє собі більш сміливі поєднання та будує кожну плитку навколо одного впізнаваного акценту.

Поруч із Salty Roasted Corn представлені Caramel & Sea Salt, Hazelnut, Coconut та Sea Salt 70%. Але кукурудза залишається, мабуть, одним із найбільш несподіваних інгредієнтів усієї колекції.

Упаковка одразу натякає на головну ідею

Плитку легко впізнати за жовтими акцентами упаковки та зображенням обсмаженої кукурудзи. Класична серія Cachet не приховує головний інгредієнт за складними сюжетами - покупець одразу бачить, яке смакове поєднання знаходиться всередині.

Для Salty Roasted Corn це особливо важливо, адже кукурудза в шоколаді все ще сприймається як незвичайна ідея. Дизайн відразу пояснює характер продукту ще до відкриття плитки.

Бельгійський шоколад Kim's Chocolates

Cachet Salty Roasted Corn виробляє бельгійська компанія Kim's Chocolates. В основі плитки - молочний шоколад, а серед інгредієнтів використовується обсмажена кукурудза, какао-масло, какао-маса та сіль.

Сам виробник описує головну перевагу цієї рецептури як баланс гладкої кремової текстури шоколаду та хрусткого, трохи горіхового характеру обсмаженої кукурудзи.

З чим смакує Cachet Salty Roasted Corn

Солодко-солоний профіль цієї плитки добре поєднується з кавою. Особливо цікаво вона смакує з напоями, де є горіхові, карамельні або шоколадні відтінки.

• з еспресо;
• з американо;
• з капучино;
• з лате без сиропів;
• з фільтр-кавою;
• з чорним чаєм;
• як самостійний хрусткий десерт;
• для незвичайних подарункових наборів.

Характеристики

• Бренд: Cachet
• Виробник: Kim's Chocolates N.V.
• Колекція: Signature Flavours
• Назва: Salty Roasted Corn
• Артикул виробника: 21430
• Тип: молочний шоколад із солоною обсмаженою кукурудзою
• Вміст какао: 31%
• Добавка: обсмажена кукурудза
• Смаковий профіль: вершковий, зерновий, солодко-солоний
• Текстура: гладка з хрусткими кукурудзяними включеннями
• Формат: шоколадна плитка
• Вага: 100 г
• Країна виробництва: Бельгія

Cachet Salty Roasted Corn 100 г - шоколад для тих, кому подобаються неочікувані поєднання та контраст текстур. Ніжний бельгійський молочний шоколад, 31% какао, хрустка смажена кукурудза та легка солоність створюють смак, який складно сплутати зі звичайною молочною плиткою.

Замовляйте Cachet Salty Roasted Corn молочний шоколад із солоною смаженою кукурудзою 100 г у Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.