Torras Organic Bio чорний шоколад 79% какао без доданого цукру, 100 г

Torras Organic Bio чорний шоколад 79% какао без доданого цукру, 100 г

Torras Organic Dark 79% - органічний іспанський чорний шоколад із високим вмістом какао та без доданого цукру. У цій плитці немає фруктів, горіхів чи прянощів - у центрі смаку залишається саме какао, його природна гірчинка, насичений аромат і тривалий шоколадний післясмак.

Шоколад містить 79% какао, а замість звичайного доданого цукру Torras використовує еритритол. Завдяки цьому плитка зберігає виразний темний характер і помірну солодкість, не приховуючи смак какао за великою кількістю цукру.

Смак Torras Organic 79%

79% какао - це вже достатньо висока концентрація для справді насиченого чорного шоколаду. Смак починається з глибокої какао-ноти, поступово проявляється характерна терпкість, а післясмак залишається довгим і шоколадним.

• Тип: органічний чорний шоколад без доданого цукру;
• Вміст какао: 79%;
• Смак: насичений, глибокий, какаовий;
• Гірчинка: виразна;
• Солодкість: стримана;
• Текстура: щільна, гладка, ніжно тануча;
• Післясмак: тривалий, темний шоколадний.

79% какао - коли головний інгредієнт справді відчувається

У шоколаді з високим вмістом какао значно менше простору для додаткових смакових ефектів. Тут особливо добре відчувається сама какао-основа, її природна гірчинка та характер.

Torras Organic 79% добре підійде тим, кому 70% шоколад уже здається досить м'яким, але 85-95% какао ще занадто інтенсивні. Це своєрідна середина між класичним темним та дуже гірким шоколадом.

Без доданого цукру - з еритритолом

Для солодкості Torras використовує еритритол - цукровий спирт, який застосовують як замінник звичайного цукру. Саме тому виробник відносить цей шоколад до своєї категорії Sin Azúcar.

За офіційною харчовою цінністю у продукті міститься лише 1 г цукрів на 100 г, а поліолів - 21 г. Для покупця формулювання "без доданого цукру" найбільш зрозуміло пояснює особливість рецептури.

Короткий органічний склад

Рецептура цієї плитки максимально лаконічна. До складу входять какао-маса, еритритол, какао-масло та знежирений какао-порошок.

Виробник окремо зазначає, що інгредієнти мають органічне походження. Тут немає складних начинок або ароматичних композицій - основна ідея продукту полягає у чистому смаку темного какао.

Organic Bio - органічна серія Torras

Ця плитка входить до органічної лінійки Torras Organic. На відміну від класичних плиток бренду, акцент тут зроблено саме на сировині органічного походження.

Особливість цієї позиції ще й у тому, що Torras поєднав органічну концепцію з рецептурою без доданого цукру, тому продукт одночасно належить до категорій Organic та Sin Azúcar.

Веганський шоколад

Torras Organic Dark 79% підходить для веганів. На офіційній сторінці виробник окремо позначає продукт як Vegan.

Це логічно відповідає і самій рецептурі: основу становлять какао-продукти та еритритол без молочних компонентів у складі.

Без глютену

Шоколад також має офіційне маркування gluten free. Torras зазначає, що його шоколадна продукція не містить глютену.

Keto

На офіційній сторінці Torras ця плитка також має позначку Keto. Причина - високий вміст какао, відсутність звичайного доданого цукру та використання еритритолу як підсолоджувача.

При цьому конкретні харчові обмеження завжди варто оцінювати за повною харчовою цінністю продукту та індивідуальними потребами.

11 г харчових волокон на 100 г

За офіційною харчовою цінністю Torras Organic 79% містить 11 г харчових волокон на 100 г. Високий вміст какао природно впливає не лише на смак, а й на поживний профіль плитки.

З чим смакує Torras Organic 79%

Насичений чорний шоколад найкраще поєднувати з напоями без зайвої солодкості. Так какао-профіль залишається головним і добре доповнює кавові та чайні ноти.

• з еспресо;
• з американо;
• з фільтр-кавою;
• з чорним чаєм;
• з пуером;
• з улуном;
• як самостійний темний шоколадний десерт;
• для подарункових наборів із кавою та чаєм.

Характеристики

• Бренд: Torras
• Виробник: Chocolates Torras
• Серія: Organic Bio
• Назва: Organic Dark 79% Sin Azúcar
• Артикул виробника: 731
• EAN: 8410342006998
• Тип: органічний чорний шоколад
• Вміст какао: 79%
• Особливість: без доданого цукру
• Підсолоджувач: еритритол
• Основні компоненти: какао-маса, какао-масло, знежирений какао-порошок
• Органічний продукт: так
• Підходить для веганів: так
• Без глютену: так
• Маркування Keto: так
• Харчові волокна: 11 г на 100 г
• Формат: шоколадна плитка
• Вага: 100 г
• Країна виробництва: Іспанія

Torras Organic Bio 79% 100 г - плитка для тих, хто хоче відчути насамперед сам шоколад. Високий вміст какао створює глибокий та виразний смак, а рецептура з еритритолом дозволяє обійтися без звичайного доданого цукру.

Замовляйте Torras Organic Bio чорний шоколад 79% какао без доданого цукру 100 г у Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.