Monterico Guatemala кава в зернах 100% арабіка, 1 кг

Monterico Guatemala кава в зернах 100% арабіка, 1 кг

Monterico Guatemala - зернова кава зі 100% арабіки гватемальського походження, обсмажена та фасована в Іспанії. Це насичений моносорт із виразною шоколадною основою, горіховими відтінками та легкою фруктово-цитрусовою свіжістю.

Гватемальська арабіка відома своїм щільним, але водночас чистим характером. У Monterico Guatemala ці риси добре збалансовані: кава має достатню насиченість для еспресо, але не втрачає природної фруктовості, тому цікаво розкривається і в чорній каві, і в напоях з молоком.

Смак Monterico Guatemala

У чашці домінують класичні шоколадно-горіхові відтінки, які поступово доповнюються легкою фруктовою та цитрусовою кислинкою. Завдяки цьому смак не здається важким або одноманітним.

• Склад: 100% арабіка;
• Походження зерна: Гватемала;
• Обсмажування: середнє;
• Смак: насичений, збалансований, шоколадно-фруктовий;
• Основні відтінки: шоколад, горіхи, фрукти, цитрус;
• Кислинка: помірна, фруктово-цитрусова;
• Тіло: округле, насичене;
• Післясмак: тривалий, шоколадно-горіховий із легкою фруктовою свіжістю.

Гватемальська арабіка та вулканічні ґрунти

Гватемала - одна з відомих країн походження арабіки, де каву вирощують у гірських районах із вулканічними ґрунтами, значними перепадами висот і сприятливим кліматом.

Такі умови часто допомагають формувати зерно з виразним ароматом, щільним тілом та складним поєднанням шоколадних і фруктових відтінків. Сам Monterico підкреслює, що при відборі кави враховує походження зерна, висоту вирощування та склад ґрунту.

100% арабіка без робусти

Monterico Guatemala складається зі 100% арабіки. У суміші немає робусти, тому смак залишається більш м'яким і ароматним, а гірчинка не виходить на перший план.

Це особливо добре підходить тим, хто любить каву з виразним походженням зерна та хоче відчувати не лише міцність напою, а й шоколадні, горіхові та фруктові нюанси.

Шоколад, горіхи та фруктова свіжість

Одна з найбільш характерних рис Monterico Guatemala - поєднання шоколадної глибини з більш легкою фруктовою стороною. Шоколад і горіхи створюють щільну основу, а цитрусова кислинка робить чашку живішою.

У різних способах приготування баланс змінюється: в еспресо сильніше проявляються шоколад і горіхи, а у фільтрі легше помітити фруктові та цитрусові відтінки.

Середнє обсмажування

Medium roast дозволяє зберегти природний характер гватемальської арабіки та водночас надати зерну достатньої насиченості.

Занадто темне обсмажування могло б перекрити фруктові ноти, а середній ступінь допомагає зберегти баланс між какао-гірчинкою, природною солодкістю та свіжою кислотністю.

Як змінюється смак у різних напоях

В еспресо Monterico Guatemala виходить більш щільною та концентрованою, з виразним шоколадно-горіховим характером.

В американо або фільтр-каві профіль стає легшим і чистішим, а фруктово-цитрусова сторона проявляється помітніше. З молоком кислотність пом'якшується, а шоколадні й горіхові відтінки виходять на перший план.

Для кавомашини та еспресо

Monterico Guatemala добре підходить для автоматичних і ріжкових кавомашин. Насичене тіло дозволяє отримати виразний еспресо, який не губиться і в молочних напоях.

• еспресо;
• американо;
• капучино;
• лате;
• флет-вайт;
• кава з автоматичної кавомашини.

Для фільтра та альтернативного заварювання

Завдяки 100% арабіці та середньому обсмажуванню Guatemala цікаво розкривається і при більш делікатному заварюванні. У таких способах краще відчуваються фруктова кислотність, аромат і чистота післясмаку.

• V60;
• пуровер;
• кемекс;
• крапельна кавоварка;
• аеропрес;
• френч-прес.

Monterico - кава з акцентом на походження

Monterico будує свою колекцію навколо арабіки з різних кавових країн. Бренд наголошує на відборі зерна безпосередньо за походженням, враховуючи висоту вирощування, склад ґрунту та інші характеристики теруару.

У серії можна порівнювати Costa Rica, Bolivia, Brazil, Colombia, Peru, Ethiopia, Kenya, Nicaragua, Guatemala та інші походження. Guatemala відрізняється більш щільним шоколадно-горіховим характером із помірною фруктовою свіжістю.

Ремісниче обсмажування Monterico

Monterico описує своє обсмажування як щоденне та ремісниче, де особливу увагу приділяють збереженню аромату зерна. Для бренду важливо, щоб фінальна чашка передавала особливості конкретного походження кави.

Готова кава пакується у спеціальні пакети з одностороннім дегазаційним клапаном, який дозволяє газам після обсмажування виходити назовні без постійного контакту зерна з повітрям.

Гватемальське зерно, виробництво в Іспанії

У назві Monterico Guatemala слово Guatemala означає країну походження кавового зерна. Готовий продукт обсмажується та фасується в Іспанії.

Тому в характеристиках правильно розділяти ці поняття: походження арабіки - Гватемала, країна виробництва готової кави - Іспанія.

Характеристики

• Бренд: Monterico
• Назва: Guatemala
• Тип: кава в зернах
• Склад: 100% арабіка
• Формат: моносорт
• Походження зерна: Гватемала
• Ступінь обсмажування: середній
• Смаковий профіль: шоколадний, горіховий, фруктово-цитрусовий
• Кислинка: помірна
• Тіло: округле, насичене
• Форма: зерно
• Упаковка: пакет із дегазаційним клапаном
• Вага: 1000 г
• Країна виробництва: Іспанія

Monterico Guatemala 100% Arabica 1 кг - вдалий вибір для тих, хто любить насичену арабіку з шоколадно-горіховим характером, але не хоче відмовлятися від фруктової свіжості. Кава добре працює в еспресо та молочних напоях і водночас цікаво розкривається у фільтрі.

Замовляйте Monterico Guatemala каву в зернах 100% арабіка 1 кг у Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.