Monterico Ethiopia кава в зернах 100% арабіка, 1 кг

Monterico Ethiopia кава в зернах 100% арабіка, 1 кг

Monterico Ethiopia - зернова кава зі 100% ефіопської арабіки, обсмажена та фасована в Іспанії. Це яскравий моносорт із виразним квітково-ягідним характером, цитрусовою свіжістю та делікатною медовою солодкістю.

Ефіопська арабіка помітно відрізняється від більш шоколадних і горіхових сортів Латинської Америки. У чашці Monterico Ethiopia на перший план виходять аромат, фруктовість і свіжа кислотність, а післясмак залишається чистим, легким і тривалим.

Смак Monterico Ethiopia

Це кава з живим, багатогранним профілем. У ній добре відчувається поєднання квіткового аромату, ягідної солодкості та цитрусової кислинки. Медові відтінки пом'якшують композицію та допомагають зберегти баланс.

• Склад: 100% арабіка;
• Походження зерна: Ефіопія;
• Обсмажування: середнє;
• Смак: яскравий, фруктово-ягідний, квітковий;
• Основні відтінки: ягоди, цитрус, квіти, мед;
• Кислинка: виразна, свіжа, фруктова;
• Солодкість: м'яка, медова;
• Тіло: легке або середнє;
• Післясмак: чистий, тривалий, освіжаючий.

Ефіопія - батьківщина арабіки

Ефіопія займає особливе місце у світі кави. Саме з цією країною пов'язують природне походження Coffea arabica, а місцеві кавові регіони й сьогодні відомі величезним різноманіттям смакових профілів.

Для ефіопської арабіки характерні квіткові, фруктові, цитрусові та ягідні відтінки. Саме тому така кава часто здається більш ароматною, легкою та "живою" порівняно з сортами, де домінують шоколад і горіхи.

100% арабіка без робусти

Monterico Ethiopia складається зі 100% арабіки. У купажі немає робусти, тому смак не перевантажений різкою гіркотою і дозволяє краще відчути ароматичну сторону зерна.

Це хороший вибір для тих, хто шукає не просто міцну каву, а цікавий моносорт із характером конкретної країни походження.

Квітковий аромат і ягідна свіжість

Одна з головних особливостей Monterico Ethiopia - аромат. Ще до першого ковтка можна помітити легкі квіткові та фруктові відтінки, а в самій чашці вони переходять у ягоди й цитрус.

Це не ароматизована кава. Квіткові, ягідні, медові та цитрусові ноти є природними дегустаційними характеристиками зерна, які формуються завдяки походженню, обробці та обсмажуванню.

Медова солодкість у післясмаку

На тлі яскравої кислотності в чашці з'являється м'який солодкуватий відтінок, який нагадує квітковий мед. Він не робить каву солодкою буквально, а врівноважує фруктову свіжість і додає післясмаку більшої округлості.

Особливо добре цей баланс відчувається в чорній каві без цукру та молока.

Середнє обсмажування

Medium roast для ефіопської арабіки дозволяє зберегти її ароматичність і природну кислотність, не перетворюючи чашку на надто світлу або різку.

Середнє обсмажування залишає достатньо насиченості для еспресо, але водночас не перекриває квітково-ягідний характер зерна.

Як змінюється смак залежно від приготування

В еспресо Monterico Ethiopia стає більш концентрованою: фруктова кислинка відчувається яскравіше, а аромат набуває більшої інтенсивності.

В американо, V60 або фільтр-каві чашка стає легшою і прозорішою. Саме тут найкраще проявляються квіткові, ягідні та цитрусові нюанси.

У капучино чи лате кислотність стає м'якшою, але характер ефіопської арабіки все одно залишається помітним.

Для еспресо та кавомашини

Monterico Ethiopia можна використовувати в автоматичних і ріжкових кавомашинах, особливо якщо ви любите еспресо не лише з гіркуватим, а й із фруктовим профілем.

• еспресо;
• американо;
• капучино;
• лате;
• флет-вайт;
• кава з автоматичної кавомашини.

Особливо цікава для фільтра

Саме альтернативні способи заварювання дозволяють найбільш делікатно розкрити ефіопську арабіку. У фільтрі зменшується відчуття щільності, зате аромат, ягоди, цитрусова свіжість і чистота післясмаку стають помітнішими.

• V60;
• пуровер;
• кемекс;
• крапельна кавоварка;
• аеропрес;
• френч-прес.

Monterico - колекція арабіки з різних країн

Monterico створює серію 100% арабіки з різних кавових регіонів світу, дозволяючи порівнювати характер зерна залежно від його походження.

Якщо Costa Rica може тяжіти до цитрусово-солодкого профілю, Guatemala - до шоколадно-горіхового, а Bolivia поєднує шоколад і фруктову свіжість, то Ethiopia виділяється насамперед ароматністю, квітковістю та яскравою ягідно-цитрусовою стороною.

Обсмажування та фасування в Іспанії

У назві Monterico Ethiopia слово Ethiopia означає походження кавового зерна. Готова кава обсмажується та фасується в Іспанії.

Пакування з клапаном допомагає відводити природні гази, що виділяються після обсмажування, та обмежує контакт зерна із зовнішнім повітрям.

Характеристики

• Бренд: Monterico
• Назва: Ethiopia
• Тип: кава в зернах
• Склад: 100% арабіка
• Формат: моносорт
• Походження зерна: Ефіопія
• Ступінь обсмажування: середній
• Смаковий профіль: квітковий, ягідний, цитрусовий, медовий
• Кислинка: виразна, фруктова
• Тіло: легке або середнє
• Післясмак: чистий, тривалий, з медовим відтінком
• Форма: зерно
• Вага: 1000 г
• Країна виробництва: Іспанія

Monterico Ethiopia 100% Arabica 1 кг - вдалий вибір для тих, хто любить ароматну каву з яскравішою фруктовою кислотністю. Квіткові, ягідні та цитрусові відтінки поєднуються з м'якою медовою солодкістю та чистим тривалим післясмаком.

Замовляйте Monterico Ethiopia каву в зернах 100% арабіка 1 кг у Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.