Torras Zero чорний шоколад 72% з м'ятою без доданого цукру, 100 г

Torras Zero чорний шоколад 72% з м'ятою без доданого цукру, 100 г

Torras Zero Dark & Mint 72% - насичений іспанський чорний шоколад без доданого цукру з 72% какао та натуральним листям м'яти. Глибока какаова гірчинка поєднується зі свіжим прохолодним м'ятним акцентом, створюючи класичний контраст темного шоколаду та м'яти.

Особливість цієї плитки - у складі справді є 3% листя м'яти. Це не просто шоколад із м'ятним ароматом: подрібнене листя доповнює натуральний аромат м'яти та робить смаковий профіль більш виразним і багатошаровим.

Смак Torras Zero Dark & Mint

Спочатку відчувається інтенсивний смак темного шоколаду з характерною какаовою гірчинкою. Потім поступово проявляється свіжа м'ята, яка робить післясмак прохолоднішим і легшим.

• какао: не менше 72%;
• м'ята: натуральне листя, 3%;
• смак: насичений, какаовий, м'ятний;
• гірчинка: виразна, характерна для чорного шоколаду;
• солодкість: помірна;
• аромат: какао та свіжа м'ята;
• текстура: щільна, гладка, з частинками м'ятного листя;
• післясмак: тривалий, шоколадний із прохолодним м'ятним акцентом.

3% справжнього листя м'яти

У рецептурі використано 3% натурального листя м'яти. Це одна з головних відмінностей Torras Zero Mint від шоколаду, де м'ятний характер створюється виключно ароматизатором.

Листя додає профілю природної трав'янистої свіжості, а натуральний аромат м'яти робить її більш рівномірною та помітною в усій плитці.

72% какао - насичена шоколадна основа

Вміст какао становить щонайменше 72%. Така концентрація дає глибокий смак із виразною какаовою гірчинкою, але не робить плитку настільки інтенсивною, як шоколад із 85% або 95% какао.

Саме 72% добре працюють у поєднанні з м'ятою: шоколад залишається достатньо насиченим, а свіжа нота не губиться на його фоні.

Чому шоколад і м'ята добре поєднуються

Темний шоколад має щільний, теплий та гіркуватий смаковий характер, тоді як м'ята створює відчуття свіжості. Саме цей контраст робить поєднання настільки впізнаваним.

М'ята не перекриває какао, а змінює сприйняття післясмаку: він здається більш чистим, легким і освіжаючим.

Без доданого цукру

Замість звичайного цукру Torras використовує мальтитол - підсолоджувач із групи поліолів.

За офіційними даними, у 100 г продукту міститься менше 0,5 г цукрів та 23 г поліолів. Тому для товарної картки коректно використовувати формулювання "без доданого цукру".

Інулін у складі

До рецептури входить інулін - харчове волокно рослинного походження, яке використовується у продуктах лінійки Torras Zero разом із мальтитолом.

Інулін практично не впливає на основний смаковий профіль, тому головними акцентами залишаються какао та м'ята.

Vegan - без молочних інгредієнтів у рецептурі

Torras офіційно маркує цю плитку як Vegan. В основному переліку інгредієнтів немає молока або інших компонентів тваринного походження.

Водночас виробник попереджає про можливі сліди молока, оскільки шоколад виготовляється на виробництві, де використовуються молочні продукти.

Без глютену

Torras Zero Dark & Mint також має офіційне маркування Gluten Free. Виробник відносить шоколад з м'ятою до своєї безглютенової продукції.

Склад

Какао-маса, підсолоджувач мальтитол, масло какао, знежирений какао-порошок, інулін, листя м'яти 3%, емульгатор - соняшниковий лецитин, натуральний аромат ванілі та м'яти. Вміст какао - не менше 72%.

Харчова цінність на 100 г

• Енергетична цінність: 2137 кДж / 518 ккал;
• Жири: 43 г;
• з них насичені: 26 г;
• Вуглеводи: 27 г;
• з них цукри: <0,5 г;
• поліоли: 23 г;
• харчові волокна: 14 г;
• білки: 8 г;
• сіль: 0,09 г.

Алергени

Може містити сліди: молока, сої, горіхів і кунжуту.

До кави та чаю

Поєднання темного шоколаду й м'яти цікаво працює з еспресо та американо: кава підкреслює какаову гірчинку, а м'ята залишає прохолодний акцент після кожного шматочка.

Плитка також добре поєднується з чорним або зеленим чаєм без сильних ароматизаторів, де її м'ятний характер залишається головним смаковим контрастом.

Характеристики

• Бренд: Torras
• Лінійка: Zero
• Тип: чорний шоколад
• Вміст какао: не менше 72%
• Добавка: натуральне листя м'яти
• М'ята: 3%
• Підсолоджувач: мальтитол
• Без доданого цукру: так
• Vegan: так
• Без глютену: так
• Артикул виробника: Art. 70
• EAN: 8410342004970
• Вага: 100 г
• Країна виробництва: Іспанія

Torras Zero чорний шоколад 72% з м'ятою 100 г - виразна плитка для тих, хто любить класичний контраст насиченого темного шоколаду та прохолодної м'яти. 72% какао створюють глибоку шоколадну основу, а 3% справжнього листя м'яти додають свіжості та формують тривалий освіжаючий післясмак.

Замовляйте Torras Zero чорний шоколад 72% з м'ятою без доданого цукру 100 г у Coffee Culture з доставкою по Києву та Україні.