Torras чорний шоколад 52% какао з яблуком без доданого цукру, 75 г

Torras чорний шоколад 52% какао з яблуком без доданого цукру, 75 г

Torras Negro con Manzana - іспанський чорний шоколад, у якому глибокий смак темного какао поєднується з натуральним ліофілізованим яблуком. Насичена шоколадна основа з приємною гірчинкою, делікатні фруктові нотки та легка яблучна кислинка створюють оригінальне поєднання для тих, хто любить шоколад із незвичайними смаковими акцентами.

Особливість цієї плитки - 2% натурального ліофілізованого яблука. Фруктові вкраплення додають шоколаду характерного яблучного аромату, приємної кислинки та цікавого текстурного контрасту. Темна шоколадна основа поступово тане, розкриваючи насичений смак какао, а яблучні нотки роблять його більш свіжим та багатогранним.

Чорний шоколад Torras з яблуком 75 г виготовлений без доданого цукру. Для підсолоджування використовується мальтитол, а до рецептури також входить інулін - харчове волокно рослинного походження. Шоколад має збалансований смак, у якому какаова насиченість гармонійно доповнюється натуральним фруктовим інгредієнтом.

Смак Torras Negro con Manzana

Смак плитки починається з виразних нот темного шоколаду та характерної какаової гірчинки. Поступово з'являється м'яка солодкість, яку доповнює аромат яблука. Легка фруктова кислинка додає композиції свіжості та створює приємний контраст із насиченим какао.

Особливу привабливість шоколаду надають невеликі яблучні вкраплення. Вони урізноманітнюють гладку текстуру шоколадної основи та залишають делікатний фруктовий відтінок у післясмаку.

• какао: класична темна основа з виразним шоколадним характером;
• смак: насичений шоколадно-яблучний;
• яблуко: натуральне ліофілізоване, 2%;
• гірчинка: помірна, характерна для чорного шоколаду;
• солодкість: збалансована, без надмірної солодкості;
• кислинка: легка, фруктова;
• аромат: темне какао, яблуко та делікатна ваніль;
• текстура: гладкий чорний шоколад із фруктовими вкрапленнями;
• післясмак: тривалий, какаово-фруктовий.

2% натурального ліофілізованого яблука

Ліофілізація - це спосіб висушування фруктів, за якого волога видаляється за низьких температур. Така технологія допомагає зберегти характерний колір, аромат і смак плодів.

У складі Torras Negro con Manzana міститься 2% ліофілізованого яблука. Це справжній фруктовий інгредієнт, а не лише ароматизатор зі смаком яблука.

Саме яблучні вкраплення створюють особливий характер плитки. Вони додають темному шоколаду фруктової виразності та приємної кислинки, яка врівноважує какаову гірчинку.

Чорний шоколад і яблуко - оригінальне поєднання

Яблуко має впізнаваний фруктовий смак із природним поєднанням солодких і кислуватих відтінків. У шоколадних десертах воно цікаво доповнює какао, створюючи контраст між насиченою шоколадною основою та свіжими фруктовими нотами.

У Torras з яблуком це поєднання відчувається делікатно. Шоколад зберігає глибокий какаовий характер, а фруктові акценти додають йому легкості та роблять смак менш одноманітним.

Такий десерт сподобається поціновувачам чорного шоколаду з фруктами та тим, хто любить відкривати нові поєднання звичних інгредієнтів.

52% какао - баланс шоколадної насиченості

Чорна шоколадна основа Torras із яблуком має виразний какаовий характер із помірною гірчинкою. Вміст какао 52%, зазначений для цієї позиції в товарних каталогах, відповідає класичному темному профілю шоколаду Torras.

Такий шоколад не має надмірної терпкості, характерної для плиток із дуже високим вмістом какао. Завдяки цьому яблучний аромат добре відчувається на тлі шоколадної основи, а загальна композиція залишається збалансованою.

Без доданого цукру - з мальтитолом

Для підсолоджування Torras Negro con Manzana виробник використовує мальтитол - підсолоджувач із групи поліолів. Він дозволяє отримати приємний солодкий смак без додавання звичайного цукру.

Шоколад водночас містить природні цукри, які надходять із какао та фруктових інгредієнтів. За даними виробника, їхня кількість становить 2 г на 100 г продукту, а вміст поліолів - 44 г.

Тому коректним формулюванням для цієї плитки є "без доданого цукру", а не твердження про абсолютну відсутність цукрів.

Інулін у складі Torras

До рецептури чорного шоколаду Torras з яблуком входить інулін - харчове волокно рослинного походження. Його використовують у шоколадних виробах для формування структури та доповнення складу клітковиною.

На 100 г готового продукту припадає 10 г харчових волокон. При цьому інулін не створює окремого яскравого смакового акценту, тому головними залишаються темне какао та натуральне яблуко.

Vegan - шоколад на рослинній основі

Torras Negro con Manzana має офіційне маркування Vegan. Основна рецептура не містить молока та інших інгредієнтів тваринного походження.

Водночас виробник попереджає про можливу наявність слідів молока через особливості виробничого процесу.

Без глютену - Gluten Free

Чорний шоколад Torras з яблуком має маркування Gluten Free та належить до безглютенового асортименту іспанського бренду Chocolates Torras.

Склад

Підсолоджувач мальтитол, какао-маса, какао-масло, інулін, знежирений какао-порошок, ліофілізоване яблуко (2%), емульгатор - соняшниковий лецитин, аромат яблука, натуральний аромат ванілі.

Особливості: без доданого цукру, без глютену, з натуральним ліофілізованим яблуком.

Харчова цінність на 100 г

• Енергетична цінність: 1857 кДж / 449 ккал;
• Жири: 32 г;
• з них насичені: 19 г;
• Вуглеводи: 48 г;
• з них цукри: 2 г;
• поліоли: 44 г;
• харчові волокна: 10 г;
• білки: 5 г;
• сіль: 0,07 г.

Алергени та застереження

Може містити сліди: молока, сої, горіхів та кунжуту.

Містить підсолоджувач мальтитол. Надмірне споживання продуктів із поліолами може мати послаблювальний ефект.

Чорний шоколад з яблуком до кави та чаю

Torras Negro con Manzana цікаво поєднується з кавовими напоями завдяки контрасту насиченого какао та легкої фруктової кислинки. Особливо добре він смакує з еспресо, американо та кавою з молоком.

З еспресо яблучні нотки додають яскравості глибокому шоколадно-кавовому поєднанню. З американо фруктові акценти розкриваються делікатніше, а з капучино або лате шоколадна основа стає м'якшою завдяки вершковому характеру напою.

Також плитка добре поєднується з чорним чаєм, фруктовими чайними сумішами та напоями з корицею. Її можна подавати як самостійний десерт або використовувати для приготування домашнього печива, брауні, шоколадних кексів і десертів з яблучними начинками.

Як зберігати

Зберігайте шоколад у сухому прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів, вологи та сторонніх запахів. Уникайте різких перепадів температури, щоб зберегти гладку текстуру шоколаду та характерні фруктові нотки яблука.

Характеристики

• Бренд: Torras
• Лінійка: Classic
• Офіційна назва: Dark Chocolate Sugar Free with Apple
• Тип: чорний шоколад із фруктами
• Вміст какао: 52%
• Добавка: ліофілізоване яблуко
• Вміст яблука: 2%
• Підсолоджувач: мальтитол
• Інулін: у складі
• Без доданого цукру: так
• Vegan: так
• Без глютену: так
• Артикул виробника: Art. 526
• Вага: 75 г
• Країна виробництва: Іспанія

Torras чорний шоколад з яблуком без доданого цукру, 75 г - оригінальна шоколадна плитка з насиченим какаовим характером і натуральними фруктовими вкрапленнями. Ліофілізоване яблуко додає делікатної кислинки та приємної свіжості, а темна шоколадна основа забезпечує глибокий, збалансований смак.

Замовляйте іспанський чорний шоколад Torras з яблуком 75 г в інтернет-магазині Coffee Culture з доставкою по Києву та всій Україні.